Plato - página 21

Ingredientes: 350 gr de carne picada (ternera) 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 manojo de perejil 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de sal 1/2...

Ingredientes: Para los ñoquis de patata: 1 kg de patatas 300 gr de harina T45 1 huevo sal Para el pesto verde alla genovese: 30 gr de albahaca fresca 30 gr de...

Ingredientes: 190 gr de paccheri (u otra pasta corta de tu preferencia. 100 gr de bacon (o panceta cortada en pequeños trozos) 2 alcachofas 1/2 cebolla 2...

Ingredientes: 50 gr de quinoa 105 gr de agua fría 1/2 cucharadita de sal 60 gr de zanahoria (1 zanahoria) 150 gr de garbanzos cocidos 200 gr de col lombarda (1/4...

Ingredientes: 1 salchicha ahumada (Morteau/Belle de Morteau) 500 gr de lentejas de Puy (lenteja verdina) 4 lonchas gruesas de tocino (bacon o panceta u 8 lonchas...

Ingredientes: 40 gr de pimiento rojo (1/2 pimiento) 70 gr de queso feta o cotija (1/2 bloque) 5 gr de cilantro (un puñado) 20 gr de cebolla roja (1/4 de cebolla)...

Ingredientes: 350 gr de calabaza butternut 25 gr de parmesano 1 cucharadita de aceite de oliva 1 chalota 1 cucharadita de hierbas provenzales 35 gr de harina de...

Ingredientes: Las lentejas: 125 gr lentejas coral 1.5 l agua 1 chorreoncito de aceite de oliva 25 gr salsa de tomate concentrado 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cm...

Ingredientes: 1/2 pimiento amarillo 1/2 calabacín 2 huevos sal pimetón curry

Ingredientes: 250 gr de láminas de pasta para lasaña 4 alcachofas medianas 300 ml de bechamel 250 gr de queso ricotta 1 huevo 1 diente de ajo queso parmesano...

Ingredientes: 180 gr de pasta (fusilli) 1 calabacín 1/4 de cebolla roja 130 gr de gambas peladas (pequeñas o grandes) un trozo pequeño de jengibre fresco aceite...

Ingredientes: 300 gr de mollejas de ternero 1 chalota 200 gr de setas colmenillas 80 ml de nata 1 cda harina sal pimienta

Ingredientes: 180 g de pasta 250 gr de champiñones 150 ml de nata (para cocinar) 30 g de queso parmesano rallado 1 diente de ajo 30 g de vino blanco 1 nuez de...

Ingredientes: 120 g de arroz basmati cocido (mejor del día anterior) 1 cucharada de aceite neutro (girasol, maíz, etc.) 2 huevos 15 g de mantequilla 1 cucharada...

Ingredientes: 420 g de pasta corta (mejor ditalini o similar) 500 g de alubias borlotti secas 1 cebolla 1 patata 1 zanahoria 1 rama de apio 1 pastilla de caldo...

Ingredientes: Para las gambas: 1 cucharadita de aceite de sésamo 4 gambas (o langostinos +/-) Para la salsa 1,5 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada (colmada)...

Ingredientes: Para los ñoquis de guisantes: 300 gr de guisantes congelados 200 gr de harina (tipo 00, de todo uso) aceite de oliva (o una nuez de mantequilla)...

Ingredientes: Para el arroz: Agua (para lavar el arroz) 200 gr de arroz para sushi 220 ml de agua 1 cucharada de semillas de sésamo (blancas y negras o doradas)...

Ingredientes: Berenjena asada: 1 berenjena 1 cucharadita de aceite de oliva Pan rallado: 30 gr de harina (+/-) 1 huevo Sal Pimienta 30 gr de pan rallado panko...

Ingredientes: Para los frijoles: 200 gr de frijoles rojos cocidos (puedes usar frijoles enlatados) 100 gr de bacon en trocitos (4 lonchas) 1 cebolla picada 1...

Ingredientes: 150 ml de agua 150 ml de leche 150 gr de queso mozzarella rallado 150 gr de queso cheddar rallado 150 gr de queso parmesano rallado 1 paquete de...

Ingredientes: 1ª marinada: 250 gr de pollo (2 filetes) 250 ml de leche 2º marinada: Sal Pimienta 1 diente de ajo 1 trocito de jengibre fresco 1 cucharada de...

Ingredientes: Para el adobo : 60 ml de salsa de soja 2 cucharadas de sirope de ágave 1 cucharada de pasta de tomate 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 cucharada...

Ingredientes: Para las pancakes americanas: 200 gr de harina (de todo uso, sin levaduras ni leudantes) 3 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 11 gr...