Petitchef

Pimientos verdes con laurel

287 recetas
Receta Codillo en salsa

Codillo en salsa

(51 votos), (7) , (57)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 codillos de cerdo (uno por persona) 1 cebolla 1 pimiento verde o rojo 1 tomate pelado 1 cucharada de pimentón 1 hoja de laurel Sal, pimienta 1 vaso...
Receta Albóndigas de merluza y gambas

Albóndigas de merluza y gambas

(49 votos), (7) , (284)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gr. de merluza fresca, limpia de piel y espinas 200 gr. de gambas peladas, aproximadamente 3 rebanadas de pan de molde 1...
Receta Guiso de pulpo y patatas.

Guiso de pulpo y patatas.

(49 votos), (2) , (204)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1/2 Pulpo. 3 Patatas Grandes (Chasqueadas) 1 Cebolla. 1 Zanahoria (En daditos) 1 Pimiento Verde (En daditos) 2 Dientes de Ajo. 3 Cucharadas de salsa ...
Receta Borriquete a la roteña

Borriquete a la roteña

(47 votos), (4) , (65)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Para 4 personas: 1 Kg. de borriquete 1 copa de manzanilla de Sanlúcar 1 copa de Brandy de Jerez 1 cebolla grande cortada en juliana 1 pimiento rojo c...
Receta Potaje de garbanzos con acelgas

Potaje de garbanzos con acelgas

(47 votos), (11) , (210)
Plato Medio 20 min 50 min
Ingredientes: ½ kg de garbanzos 1 kg de acelgas Chorizo (1 trozo por persona) Morcilla (1 trozo por persona) 1 tomate 1 pimiento verde 1 cabeza de ajos 1 ceb...
Recetas con un toque asiático. Descubriendo el té Matcha

Recetas con un toque asiático. Descubriendo el té Matcha

(5 votos), (1 comentario)

El matcha es polvo fino de té verde, de la familia Gyokuro, directamente de Japón. Cada vez más utilizado en todo el mundo, su bonito color verde y su sabor original, con un ligero amargor, hacen posible viajar con las papilas. Consumido en forma de té, el matcha,...

Receta Guiso de patatas con arroz y bacalao

Guiso de patatas con arroz y bacalao

(46 votos), (4) , (118)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 Patatas 50 grs de arroz 4 trozos de bacalao desalado 1 tomate pelado y troceado 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cucharada de pimen...
Receta Fideua

Fideua

(43 votos), (7) , (290)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 250 grs. de fideos ( los gorditos con agujero ) 1 l. de fumet * 10 anillas de calamar 1 sepia pequeña Un puñaditos de gambitas peladas Un puñadito de ...
Receta Caracoles en salsa tipo cabrillas

Caracoles en salsa tipo cabrillas

(42 votos), (180)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Kg de caracoles ya limpios 4 cucharadas de tomate triturado 1 pimiento verde 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 2 r...
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Menú diario

Receta Potaje de garbanzos con bacalao

Potaje de garbanzos con bacalao

(41 votos), (7) , (152)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes: 1 Trozo de bacalao salado 1 cabeza de ajos 1 Tomate 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo seco 1 Hoja de laurel Pimienta 1 cayena Ga...
Receta Cazuela de fideos

Cazuela de fideos

(38 votos), (11) , (141)
Otro Medio 50 min 40 min
Ingredientes: 2 tomates que estén maduros 2 pimientos verdes 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos 1 sobre de azafrán un poquito de especie de pinchito una pizc...
¿Cómo influye el color en lo que comemos?

¿Cómo influye el color en lo que comemos?

(4 votos), (1 comentario)

No siempre nos preguntamos si lo que vamos a comer tiene un color apetecible, sin embargo inconscientemente lo hacemos, y mucho. El sabor de un plato podemos percibirlo de manera diferente si tiene un color u otro a pesar de ser el mismo alimento, y es que la...

Receta Caracoles en salsa de mi bisabuela

Caracoles en salsa de mi bisabuela

(37 votos), (2) , (35)
Plato Medio 20 min 60 min
Ingredientes: 1 bote de caracoles de 1 kg ya limpios y cocidos Para la salsa : 2 cebollas 2 ajos medio pimiento rojo pequeño y medio pimiento verde 100 g de pimi...
Receta Sopa de tomate con pan

Sopa de tomate con pan

(36 votos), (5) , (155)
Plato Fácil 15 min 90 min
Ingredientes: 1 barra de pan de bollo o de miga densa. Lo cortamos en rodajas y lo dejamos secar de un día para otro. 1 ½ de tomate maduros. Los escalfamos y cort...
Receta Guiso de garbanzos con pollo y chorizo

Guiso de garbanzos con pollo y chorizo

(36 votos), (3) , (124)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos 1 patata pequeña Medio pimiento verde Media cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharas de concentrado de tomate o 200 gr de tomat...
Receta Espaguetis a las 7 verduras

Espaguetis a las 7 verduras

(36 votos), (6) , (191)
Plato Medio 30 min 408 kcal
Ingredientes: Espaguetis Berenjena Calabacín Calabaza Pimiento rojo Pimiento verde Puerro Setas Aceite de oliva Laurel Sal ...
Receta ARROZ CON SALCHICHAS FRESCAS

ARROZ CON SALCHICHAS FRESCAS

(30 votos), (5) , (52)
Plato Fácil 50 min 514 kcal
Ingredientes: ½ kg. de salchichas frescas troceadas vino blanco aceite ½ cebolla 1 pimiento verde pimentón dulce 3 tomates una hoja de laurel arroz...
Receta Carrilleras en salsa

Carrilleras en salsa

(29 votos), (4) , (27)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 948 kcal
Ingredientes: 1 1/2 kg de carrilleras de cerdo ibérico 2 cebollas 2 pimientos verdes 1/2 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 2 clavos 1 cucharadita de pimentón Pimien...
Receta Carrilleras de iberico

Carrilleras de iberico

(29 votos), (6) , (102)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 1 kg. de carrilleras de cerdo ibérico 1 dl. de aceite 3 cebollas 4 ó 5 ajos 2 puerros 1 pimiento verde 1 tomate 2 chalotas 4 ó 5 zanahorias 2...
Receta Cocina tradicional canaria: rancho canario

Cocina tradicional canaria: rancho canario

(27 votos), (4) , (10)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: judías negras papas grandes fideos pimiento verde cortado en cubos 1 cebolla grande finamente picada 1 zanahoria mediana en cubos 1 chorizo 1/2 vaso...
Receta Ossobuco de cerdo guisado

Ossobuco de cerdo guisado

(24 votos), (3) , (44)
sin gluten
Plato Medio 35 min 966 kcal
Ingredientes: 1 kg de jarrete de cerdo cortado con hueso 3 zanahorias 1/2 pimiento verde 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 50 g guisantes 400 g patatas pequeñas 1...
Receta Garbanzos con mejillones

Garbanzos con mejillones

(22 votos), (3) , (44)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 grs. de garbanzo blanco lechoso 2,5 kgs. de mejillón con concha 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate 1 vaso de vino blanco 1 cebolla 2 ho...
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

(21 votos), (2) , (17)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Calamares Pimiento verde Cebolla Hojas de laurel Ajo Chorizo 1 cucharadita pimentón dulce Sal 1/2 copa de vino blanco 1 huevo duro 1 pasti...
Receta Rodaballo en salsa de langostinos

Rodaballo en salsa de langostinos

(20 votos), (2) , (29)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 rodaballo de mas o menos kilo y medio 3 cebollas pequeñas 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates maduros perej...
Receta Mejillones al cava

Mejillones al cava

(19 votos), (216)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes 1 kg de mejillones 2 cebolletas 1/2 kg de tomate sin piel ni pepitas 1 pimiento verde 1 copa de cava 3 hojas de laurel 1 hoja de t...
Receta Arroz caldoso de bacalao con y sin thermomix

Arroz caldoso de bacalao con y sin thermomix

(17 votos), (7) , (263)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 400 gr de bacalao congelado. Yo utilicé un trozo de bacalao desalado que tenía en el frigo 200 gr de cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo 1 pimiento...


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