Petitchef

Gambas con laurel

100 recetas
Receta Fideos en amarillo con almejas

Fideos en amarillo con almejas

(6 votos) , (1) , (15)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 150 g de almejas 250 g de anillas de calamar 250 g de pez espada 150 g de gambas 1 cebolla 1 puerro 1 tomate 1 zanahoria 1 pimiento 3 dientes de ajo ...
Receta Garbanzos estofados de marisco y guindilla con salteado de setas

Garbanzos estofados de marisco y guindilla con salteado de setas

(5 votos) , (79)
Plato Medio 45 min 2 horas
Ingredientes: 600 grms. de garbanzos 400 grms. de calamarcitos 8 gambas 250 grms. de setas de cultivo (temporada o secas) 1 cebolla mediana 150 grms. de pimien...
Receta Merluza rellena en salsa

Merluza rellena en salsa

(4 votos) , (18)
Entrante Fácil 30 min 50 min
Ingredientes: 1 merluza hermosa Para el caldo de pescado: 1 litro de agua Las espinas de la merluza Las cabezas de las gambas 2 hojas de laurel Sal y aceite de oliv...
Receta Arroz a banda (elaborado a la forma tradicional)

Arroz a banda (elaborado a la forma tradicional)

(3 votos) , (135)
Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: Para el fumet (caldo de pescado): 2,5 litros de agua 1 dorada huesos de rape huesos de merluza huesos de mero cabezas de gambas 12 gambas grand...
Receta Pasteles de bertorella y marisco en salsa de mejillones

Pasteles de bertorella y marisco en salsa de mejillones

(2 votos) , (1) , (3)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 1 kg. bertorella 4 patatas medianas 400 grs. de mejillones 100 grs. gambas peladas 4 vieiras 12 zamburiñas 300 grs. langostinos 200 ml. de nata líquid...
Receta Rape a la vasca

Rape a la vasca

(2 votos) , (10)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 colas rape congeladas 1 cebolla 3 ajo picado 100 ml vino blanco Espárragos verdes de bote Caldo de espárragos Agua Harina de garbanzo Aceite Gamb...
Receta Cocinando con cerveza

Cocinando con cerveza

(1 voto) , (1)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 16 gambas o langostinos. Ramita de tomillo. Perejil. 2 hojas de laurel. Unos granos de pimienta blanca. -4 pizcas de jengibre molido. 1 pizca de sal...
Receta Sopa de pescado thermomix

Sopa de pescado thermomix

(1 voto) , (56)
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para el Varoma: 250 gr. de chirlas. (y 100 gr. de mejillones) 300 gr. de filetes de pescado 2 huevos (opcional) Para el fumet : 150 gr. de gamb...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

(1 voto) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un bogavante. 1/4 kg. de gambas. Aceite de oliva virgen extra. Una cabeza de congrio, merluza con la espina o rape (al gusto de sabor de cada cual). ...
Receta Patatas marineras ( mare nostrum)

Patatas marineras ( mare nostrum)

(1 voto) , (13)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 400 g. de patatas 130 g. de cebolla 2 dientes de ajo 200 g. de mejillones cocidos 200 g. de gambas 4 barritas de tronquitos de mar 6 anchoas ...
Receta Pastel de falso cabracho

Pastel de falso " cabracho"

(1 voto) , (10)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 g de merluza 100 g de salmón 100 g de gambas 4 cucharadas soperas de salsa de tomate 5 huevos 6 cucharadas soperas de nata sal y pimienta 1 cebol...
Receta Crema de marisco

Crema de marisco

Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: ½ kg. de gambas espinas de pescado. 1 kg. de mejillones 1/4 litro de vino blanco ½ kg. de almejas al vapor ¼ kg. de gambones 4 carabineros un chor...
Receta Fideuá del señorito

Fideuá del señorito

Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Para el fumet : 3 huesos de rape 1 zanahoria 1 cebolla 2 hojas de laurel 200 grs. de gambas (frescas ; cabezas y cáscaras) Sal Para la fideuá...
Receta Albóndigas de pescado en salsa verde

Albóndigas de pescado en salsa verde

Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Gambas Almejas Huevo Ajo y perejil Cebolla Pan rallado AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) Sal, pimienta, laurel Harina...
Receta Arroz empedrado

Arroz empedrado

Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: ( Para 4 personas ) 8 trozos de bacalao desalado Un puñadito de gambas peladas 1 bote de alubias blancas cocidas (200 grs.) 1 trocito de pimiento ver...
Receta Gnocchetti sardi frutti di mare

Gnocchetti sardi frutti di mare

Plato Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de Gnocchetti sardi 100 gr de mejillones (sin valvas) 100 gr de gambas 100 gr de merluza 1 cebolla tomate frito Oregano Laurel Sal y aceite ...
Receta Congrio en salsa ligera

Congrio en salsa ligera

Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Congrio cebolla ajo y perejil aceite maizena vino blanco gambas congeladas laurel guisantes congelados sal...
Receta PASTEL CALIENTE DE MEJILLONES

PASTEL CALIENTE DE MEJILLONES

Otro Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 kg de mejillones 8 gambas 4 huevos 1 cebolla 100 g de salsa de tomate 180 g de salsa barquereña 800 g de nata 100 c.c de brandy 1 hoja de laurel 1 ...
Receta Arroz de rape y marisco

Arroz de rape y marisco

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: arroz cola de rape almejas mejillones sepia gambas pimiento tomates cebolla ajo perejil laurel fumet de pescado aceite sal pimienta...
Receta Sopa de pescado (thermomix)

Sopa de pescado (thermomix)

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para 6 personas: 250 g de chirlas 300 g de filetes de pescado 2 huevos Para el fumé: 150 g de gambas 500 g de agua Para el sofrito: 70 g de aceite d...
Receta Pulpo al ajillo

Pulpo al ajillo

Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg y 1/2 de pulpo 500 g de gambas (las colas) 1 guindilla 8 dientes de ajos 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón dulce aceite de oliva sal...
Receta Zarzuela

Zarzuela

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Sepia Merluza sin espina ni piel Rape Mero Gambas y cigalas. La cuantiad y la variedad del pescado va a gusto de cada cual. Para la salsa Un bote de...
Receta Sopa de pescado y marisco

Sopa de pescado y marisco

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: · 1/2 Kg. de gambas · 1/2 Kg. de almejas · 1 pescadilla · 2 calamares grandes · 1 cebolla grande · 2 tomates · Fumet de pescado · Una copita de ron · ...
Receta Brochetas de gambas con albahaca y mayonesa aromatizada con laurel

Brochetas de gambas con albahaca y mayonesa aromatizada con laurel

(2 votos) , (1) , (9)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Unas 24 hojas de albahaca fresca el zumo de un limón 32 gambas grandes crudas, sin cabeza ni caparazón Unas 20 hojas de laurel fresco Unos 200 g de ...


Recetas

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto