Petitchef

Bacalao con Laurel

76 recetas
Receta Potaje de garbanzos y albóndigas de bacalao

Potaje de garbanzos y albóndigas de bacalao

(4 votos), (12)
Plato Fácil 50 min 621 kcal
Ingredientes: 500 g de garbanzos 200 g de espinacas congeladas 2 cebollas grandes 1 cabeza de ajos 2 huevos 200 g de bacalao desmigado 1 hoja de laurel 1 cucharad...
Receta Hoja de repollo rellena de bacalao

Hoja de repollo rellena de bacalao

(4 votos), (5)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: queso rallado 12 hojas de repollo 1/2 kg de bacalao 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas d...
Receta Garbanzos con bacalao (potaje de cuaresma)

Garbanzos con bacalao (potaje de cuaresma)

(2 votos), (7)
Plato Fácil 55 min 321 kcal
Ingredientes: Garbanzos bacalao salado una cabeza de ajos entera dos hojas de laurel dos clavos de olor colorante amarillo un par de cucharadas de aceite de oliva...
Receta Garbanzos con bacalao

Garbanzos con bacalao

(1 voto), (34)
Plato Fácil 15 min 1 h 30 m
Ingredientes: Ingredientes:… • 300 gr. de garbanzos aprox. sin remojar • 300 gr. de bacalao desalado • 1 tomate grande • 1 cebolla grande • 1 pimiento verde ...
Receta Guiso de bacalao con alcachofas

Guiso de bacalao con alcachofas

(1 voto), (13)
Plato Medio 1 h 30 m 345 kcal
Ingredientes: 4 trozos de bacalao (desalado 24-35 horas antes, con varios cambios de agua) Un puñado colmado de senderuelas deshidratadas (o las setas frescas que ...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(35 votos)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas: )

Receta Potaje de garbanzos con bacalao

Potaje de garbanzos con bacalao

(1 voto), (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 800 g de garbanzos remojados desde la noche anterior, 2 tomates, 1 pimiento verde, 1 cebolleta, 3 tomates secos, 1 ñora, 1 hoja de laurel, 3 d...
Receta Bacalao en escabeche en el microondas

Bacalao en escabeche en el microondas

(12 votos), (81)
Plato Fácil 30 min 488 kcal
Ingredientes: 4 rodajas de bacalao 1 vaso de aceite 1 vaso de vinagre 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua pimienta negra laurel tomillo 2 ajos sal perejil 1 zanaho...
Receta Bacalao con salsa de naranja

Bacalao con salsa de naranja

(9 votos), (21)
Entrante Fácil 45 min 967 kcal
Ingredientes: 1 kg de bacalao 2 cebollas 5 dientes de ajo 4 naranjas huevo harina para rebozar aceite sal pimienta molida 1 hoja de laurel...
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Receta Bacalao con gambas

Bacalao con gambas

(6 votos), (14)
Plato Medio 50 min 551 kcal
Ingredientes: bacalao ajo cebolla vino blanco laurel perejil sal eneldo patatas guisantes unos langostinos para decorar gambas...
Receta Huevos tontos de bacalao

Huevos tontos de bacalao

(6 votos), (4) , (231)
Entrante Fácil 25 min 683 kcal
Ingredientes: 200 g de bacalao desalado, ½ cebolla, 6 huevos, 3 dientes de ajo, 100 g de miga de pan, leche, harina, una hoja de laurel, perejil, ...
¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

(6 votos)

El empleo de plantas aromáticas para sazonar alimentos es una práctica que se remonta a los albores de la civilización. Actualmente, su uso culinario sigue siendo una tradición muy arraigada en las diversas gastronomías del planeta. Por eso, nos gustaría profundizar...

Receta Purrusalda de bacalao

Purrusalda de bacalao

(5 votos), (1) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 puerros medianos o 4 finos 3 dientes de ajo 2 zanahorias 3 patatas 400 g de bacalao desalado 100 ml. de vino blanco seco 1/2 litro de agua Aceite d...
Receta Arroz con bacalao

Arroz con bacalao

(4 votos), (28)
Plato Fácil 45 min 458 kcal
Ingredientes: 400 g de bacalao fresco 3 ajos 1 puerro medio pimiento rojo grande 1 puñadito de judia verde redonda un arbolito de brocoli pimentón 2 cucharadas de ...
Receta Bacalao confitado, con pimientos rojos

Bacalao confitado, con pimientos rojos

(4 votos), (11)
Plato Fácil 30 min 275 kcal
Ingredientes: 2 lomos de bacalao 1 cebolla cortada en juliana 1 bote de pimientos asados (se me olvidó comprar los pimientos) 2 ajos fileteados 1 tomate natural pe...
Receta Arroz con bacalao y gambones

Arroz con bacalao y gambones

(3 votos), (38)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Para el caldo : 2 huesos de rape 1 puerro 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 litro de agua Para el arroz : 500g de arroz 500g de ba...
Receta Judias con almejas y bacalao

Judias con almejas y bacalao

(3 votos), (7)
Plato Fácil 1 hora 383 kcal
Ingredientes: 1/2 Kg. de Judías de la Virgen 200 G de Bacalao desalado 200 G de Almejas 1 Vasito de Vino Blanco 1 Cebolla Ajos Perejil 1 Hoja de Laurel Sal Aceite ...
Receta Croquetas de bacalao en salsa

Croquetas de bacalao en salsa

(3 votos), (25)
Plato Medio 1 h 20 m 263 kcal
Ingredientes: 300 g de patatas con piel 300 g de bacalao desmigado 200 g de cebolla 100 g de guisantes 150 g de tomates de pera maduros sin piel 1 ajo 100 ml de ...
Receta Bacalao a la provenzal

Bacalao a la provenzal

(2 votos), (7)
Plato Fácil 45 min 771 kcal
Ingredientes: 4 Trozos de bacalao 2 Cebolletas grandes 4 Tomate maduros 4 Dientes de ajo 3 Hojas de laurel 1 Cucharadita de tomillo 1 Cucharada de perejil picado ...
Receta Espaguetti con gulas y migas de bacalao

Espaguetti con gulas y migas de bacalao

(2 votos), (17)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 300 gramos de espaguetti Un paquete de gulas 100 gramos de migas de bacalao desaladas previamente Guindillas Aceite de oliva Ajos Sal Laurel Perejil...
Receta Bacalao lagareiro con migas de grelos

Bacalao "lagareiro" con migas de grelos

(1 voto), (5)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 4 trozos de bacalao 4 dientes de ajo 800 g de patatas para asar 1 dl de aceite 4 hojas de laurel sal gorda 1 "broa de milho" que es una pan de maiz 1...
Receta Bacalao a la portuguesa

Bacalao a la portuguesa

(2 votos), (17)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 lomos de bacalao 4 patatas 2 cebollas pimentón dulce una hoja de laurel 1 vaso de vino blanco harina para rebozar AOVE...
Receta Patatas con bacalao y setas chef o matic pro.

Patatas con bacalao y setas chef o matic pro.

(1 voto), (35)
Plato Medio 40 min 126 kcal
Ingredientes: 3 patatas (medianas) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 puñado de setas (congeladas) 2 lomos de bacalao 1 cucharadita de pimentón de ...
Receta Bacalao encebollado con almendras

Bacalao encebollado con almendras

(1 voto), (7)
Plato Fácil 1 hora 515 kcal
Ingredientes: 300 g de lomo de bacalao salado 100 g de aceite de oliva Harina Almendras en polvo 1/2 kg de cebolla blanca 250 g de pimiento rojo y verde 3 dientes ...
Receta Arroz, patatas y bacalao

Arroz, patatas y bacalao

(1 voto), (7)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 cebolla grande 3 o 4 dientes de ajos 2 tomates pimiento rojo laurel de arroz de patatas de bacalao...
Receta Garbanzos con brandada de bacalao

Garbanzos con brandada de bacalao

Plato Medio 1 hora 467 kcal
Ingredientes: 300 gr de garbanzos 1 cebolla 1 puerro 1 hoja de laurel 1 chorro de aceite Pimentón 5 dientes de ajo Perejil Sal Brandada: 150 gr m...


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