Petitchef

. filete de bacalao al horno

Plato
2 porciones
25 min
15 min
Medio
Sano, nutritivo, fácil y bien rico. ¿quien se resiste a un buen bacalao?

Ingredientes

Número de partes: 2
1 filete grande de bacalao.

3 o 4 patatas cortadas en rodajas no muy finas.

Media cebolla.

1 hoja de laurel

3 o 4 dientes de ajos.

Sal.

aceite de oliva.

Preparación

  • Lo primero seria hacer las patatas. Yo las he hecho en mi olla superrápida (WMF perfect), pero también se pueden hacer en una sartén.

    Cortamos las patatas en rodajas no demasiado finas, cortamos la cebolla en juliana, laminamos los dientes de ajo. Ponemos un chorreón de aceite en la olla, echamos las patatas, el ajo, la cebolla, todo partidito y la hoja de laurel; ponemos un poco de sal.

    Cerramos la olla, dejamos que suban los dos anillos, contamos tres minutos, apagamos la olla, dejamos que bajen los anillos, abrimos y reservamos.
  • Una vez fritas las patatas en la olla o en la sartén, las colocamos en una fuente apta para horno, colocamos los filetes encima de las patatas, le echamos un chorrito de aceite, un poco de sal y metemos en el horno previamente calentado, 170 grados unos 15 o 20 minutos, calor arriba y abajo.



Comentarios de los miembros (42):

19/04/2015

Muy facil y rapida

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
14/05/2014

Fácil de hacer y de comer

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
chefmac
chefmac, 06/02/2014

DE PRIMERA

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
12/01/2014

Es genial

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Bongusta, 01/07/2014

Buenísima, gracias. Yo hago las patatas, etc, directamente ya en el horno con lo mismo que aquí -pero añado un poco de agua también- hasta que están (casi) cocidas, y entonces pongo el pescado y sigo como en la receta.

(0) (0) Abuso
24/05/2014

Muy buena ysencilla

(0) (0) Abuso
anaasun, 11/05/2014

Riquísimo, muy fácil y sano.

(0) (0) Abuso
04/04/2014

Muy fácil, rico rico y sano sano

(0) (0) Abuso
04/04/2014

Es súper fácil y muy buena. Me encanta

(0) (0) Abuso
30/08/2013

Excelente y fácil

(0) (0) Abuso

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