Petitchef

Arroz al horno con calabaza y bacalao

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
897 Kcal
Disfrute de esta receta para el deleite.

Ingredientes

Número de partes: 2
400 g de arroz

900 clt. de agua

200 g de bacalao seco


200 g de calabaza

1 tomate maduro

1 tacita de aceite

azafrán

sal

Preparación

  • Lavar el bacalao bajo el grifo y desgajar en trozos pequeños. Pelar la calabaza y cortala en bastones.
  • Encender el horno a 200c, cob calor por arriba y abajo. Calentar aceite en una cazuela de barro y sofreír la cebolla, la calabaza y el bacalao.
  • Añadir el arroz, darle vueltas para rehogarlo ,900 ml de agua caliente y un pellizco de azafrán.
  • Repartir el arroz por igual y colocar un tomate grande maduro partido en el centro
    cuando rompe el hervor, meter al horno.
  • A los 15 minutos, probar el punto de arroz y el punto de sal, rectificando si es necesario, esperar 3 minutos más y servir enseguida.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 45446g
Calorías: 897Kcal
  • Carbohidratos: 158.9g
  • Grasa total: 8.5g
  • Grasa sat.: 1.2g
  • Proteínas: 43.5g
  • Fibras: 7.5g
  • Azúcar: 3.4g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 24

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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