Arroz con calabaza y queso parmesano

Ingredientes

• 400 g arroz arborio,
• 400 g pulpa de calabaza,
• 150 g mantequilla,
• 100 g parmigiano reggiano,
• 1 cebolla,
• 1 l caldo vegetal,
• 1 vaso de vino blanco,
• perejil,
• sal y pimienta.