Proteína

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Receta Guisado de albóndigas

Guisado de albóndigas

Plato Fácil 25 min 618 kcal
Ingredientes: 2 docenas de albóndigas (compradas a la carnicera de mi barrio, que las hace ella, mitad ternera, mitad cerdo) dos pimienos verdes (del campo de...
Receta Níscalos con salsa de sobrasada al cava

Níscalos con salsa de sobrasada al cava

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g de níscalos que una vez limpios se quedaran en unos 200 g 1 ajo laminado 1 cucharada de sobrasada ibérica ½ vaso de cava Aceite de oliva...
Receta Salpicón de rape

Salpicón de rape

Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: rape pimiento rojo pimiento verde gambas peladas palitos de cangrejo cebolla huevo cocido mejillones aceite vinagre sal perejil
Receta Salsa mediterranea

Salsa mediterranea

Plato Fácil 35 min 454 kcal
Ingredientes: Aceite de oliva ajo picado albahaca picada en el momento aceitunas negras tomates frescos cherry vino blanco pimentón 1cubito de carne
Receta Lasaña de pescado

Lasaña de pescado

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 20 placas de lasaña Queso rallado 2 zanahorias 1 cebolla 200 g de champiñones 2 dientes de ajo ½ kg de tomate natural triturado Aceite Sal 500 g...
Receta Solomillo de cerdo a la sidra

Solomillo de cerdo a la sidra

Plato Fácil 25 min 111 kcal
Ingredientes: Solomillo de cerdo 6 cucharadas de azucar 1/2 botella de sidra 1 tomate 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de harina 1 vaso de caldo de carne
Receta Arroz cardoso con carabinero

Arroz cardoso con carabinero

Plato Fácil 55 min 102 kcal
Ingredientes: arroz bomba carabineros ajo chalota azafrán en rama 1 copa de Brandy
Receta Carrilleras con salsa de queso

Carrilleras con salsa de queso

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 800 g de carrilleras 1 cebolla grandota 1 puerro 1 tomate 2 zanahorias 100 g de queso Roquefort 1 vaso de nata liquida para cocinar perejil picado
Receta Llampuga en escabeche

Llampuga en escabeche

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 LLampuga de medio kilo 1 Cebolla 1 Zanahoria grande 1 Puerro 4 Dientes de ajos 1 Taza de vinagre Un picadillo de perejil 1 Cucharada de harina...
Receta Merluza al cava con mejillones

Merluza al cava con mejillones

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 lomos de merluza congelados 8 mejillones cocidos, sin su cáscara 1 cebolla pequeña 1 vaso de cava, (puede ser vino blanco) Ajopere Sal y pimienta
Receta Tostada de presa ibérica

Tostada de presa ibérica

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de Presa Ibérica 4 Tostadas de Pan de Campagne 1 Torta de Cañarejal Aceite de Trufa Sal Maldon
Receta Empanada de pollo y bacon

Empanada de pollo y bacon

Plato Medio 50 min 56 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 2 pimientos verdes medio rojo 2 puerros una pechuga de pollo huevo
Receta Gambas en brocheta con vinagreta

Gambas en brocheta con vinagreta

Plato Fácil 30 min 866 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de langostinos descongelados y pelados 1/2 cebolla grande picada 1 zanahoria mediana picada 1 pimiento verde picado 1 puerro pequeño picado...
Receta Empanada de hojaldre con atún claro

Empanada de hojaldre con atún claro

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 frascos de atún claro de Conservas Serrats 3 huevos 2 láminas de masa de hojaldre extendida 1 cebolla 1 bote de fritada Aceitunas rellenas de...
Receta Croquetas de espinacas y bacalao

Croquetas de espinacas y bacalao

Aperitivo Fácil 45 min 1066 kcal
Ingredientes: 150 g de bacalao desalado 150 g de espinacas hervidas 1 diente de ajo 40 g de mantequilla 2 cucharadas de harina 600 cc. de leche aprox Nuez...
Receta Birria tatemada

Birria tatemada

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de ternera 1 cebolla 1 cabeza de ajo 200 g de chilacate Sal al gusto Clavo comino orégano pimientas gordas jengibre seco laurel al gusto ½ kg...
Receta Pez elefante en escabeche

Pez elefante en escabeche

Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: Pescado limpio cortado en postas. Zanahoria y cebollas peladas y cortadas en fina juliana vinagre 1/2 vaso - vino blanco 1/2 vaso pimienta negra en...
Receta Rollitos de salmón ahumado rellenos

Rollitos de salmón ahumado rellenos

Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 100 gr de cebolla cortada en cuartos 75 gr de aceitunas verdes sin hueso 150 gr de palitos de cangrejo 2 huevos duros pelados 150 gr de tomate...
Receta Arroz amarillo con carne

Arroz amarillo con carne

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de carne de cerdo cortada en tacos 2 tazas de arroz (aprox. 200 g x taza) 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 1 bote de tomate...