Petitchef

Bulbos de hinojos con mozzarella

Esto y un plato de pasta con jugo de tomate, con una banana como postre es uno de nuestros almuerzos típicos.
Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Lavar y cortar los bulbos en rodajas, descartando la parte dura y la parte verde, secar con papel de cocina y reservar. En un mortero machacar el ajo con las hojas de hinojo, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva, untar los bulbos con la mezcla.
  • Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén antiadherente y saltear los bulbos por un minuto, salar al gusto. Cocinar a fuego muy bajo por 5min.
  • Untar con aceite de oliva un molde para horno. Llenarlo con la verdura y cubrir con la mozzarella. Espolvorear el parmesano y hornear por 15min a 200°.

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Fotos

Bulbos de hinojos con mozzarella, foto 1
Bulbos de hinojos con mozzarella, foto 2
Bulbos de hinojos con mozzarella, foto 3





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