Albóndigas con zanahoria en salsa de tomate (thermomix)

Name: Albóndigas con zanahoria en salsa de tomate (thermomix)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 zanahoria; 1 ajo; perejil; 50 g de pan rallado; 2 huevos; 50ml de leche; sal; nuez moscada; 500 g de carne picada mixta; cebolla; tomate natural triturado

Plato

Medio

25 min

711 Kcal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Ponemos en el vaso la zanahoria, el ajo, perejil y pan rallado 10 segundo vel.7.
Añadimos los huevos, la leche, la sal y la nuez moscada, 20 segundo, vel.1. Añadimos la carne picada y mezclamos 10 segundo, vel.2.
Formamos las albóndigas, las pasamos por harina y las freímos.
Para hacer la salsa, ponemos en una cazuela un poco de aceite.
Pochamos cebolla y agregamos el tomate. Si hace falta añadimos agua.
Cocinamos unos 5 minutos y añadimos las albóndigas.
Las dejamos unos 10 minutos y listo.