Ingredientes: 3 discos de 45 cm de diámetro de pasta filo manteca derretida (mantequilla) 230 g de queso crema 100 g de azúcar (50 + 50) 3 yemas ralladura de...
Ingredientes: 110 g masa madre al 100% hidratación 160 g de harina de fuerza 100 g de harina de trigo integral 276 g de leche 75 g de harina de fuerza ¾...
Ingredientes: tortas de gazpachos manchegos 1 tomate 1 cucharada de azúcar 2 ajos 250 g de setas 1/4 de pollo troceado aceite de oliva sal vino blanco 2 hojas...
Ingredientes: 200 g de azúcar 185 g de harina 125 g de uvas pasas 125 g de zanahoria rallada 2 huevos 1 cucharada de levadura en polvo (echar media cucharadita...
Ingredientes: Una pierna de ternasco deshuesada Una longaniza fresca Un manojo de ajos tiernos 2 cebollas grandes 4 puerros Un vaso de vino blanco 3 dientes de...
Ingredientes: 4 rodajas de piña un plátano 4 guindas una mandarina 300 ml de zumo de naranja y mandarina 3 hojas de gelatina 50 g de azúcar 2 yogures naturales...
Ingredientes: Una pechuga grande de pollo troceada 2 Pimientos de piquillo, uno rojo y otro verde 1 Cebolla blanca pequeña 2 dientes de ajo Sal pimienta Perejil...
Ingredientes: 125 g de cous-cous. 125 ml. de agua. Una cucharada de mantequilla. Un pepino. Un tomate. 1/4 de pimiento rojo. Una cebolleta pequeña. Una...
Ingredientes: 1/2 kg de cloïses 8 Grans d'All ½ Guindilla Caldo de Peix suau 1 Got de Vi Blanc 2 Cullerades Julivert Picat 2 Cullerades de Farina Oli Sal
Ingredientes: Bizcocho genoves 120 g de azucar 120 g de harina 4 huevos almibar de limon 50 g de licor de limon 50 g de agua 100 g de azucar Relleno 1 brick de...
Ingredientes: 8 trozos de bacalao desalado. 100 g de aceite de oliva 100 g de agua 600 g de patatas cortadas en rodajas de 0'5 cm 100 g de pimiento verde...
Ingredientes: Bizcocho: 3 claras de huevo 60 g de azúcar 60 g de harina - 2 yemas de huevo 30 g de aceite de girasol 1 cucharada de levadura en polvo 1...
Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo 8 dientes de ajos granditos 1 cucharada de orégano Un chorrito de vino dulce Aceite de Oliva Virgen Extra Sal gorda...
Ingredientes: 700 g de ternera para estofar 4 patatas medianas 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 pimiento rojo 1 hoja de laurel 3 cucharadas de aceite de oliva 1...
Ingredientes: 1 kg de espinacas 1 puerro 1 cebolla 4 rebanadas de pan del día anterior 1 1/2 l de caldo de ave o verduras 30 gr de jamón ibérico cortado en...