Pote gallego

Preparación

• Por la mañana ponemos las judias, el lacón, las costillas de cerdo, la punta de jamón, la panceta y el unto.
• Cubrimos con agua, salamos un poco y dejamos cocer todo junto hasta que esté casi tierno.
• Lavamos y cortamos los grelos y los añadimos junto con las patatas y los chorizos.
• Dejamos cocer de nuevo hasta que estos últimos ingredientes estén tiernos.
• Rectificamos de sal y servimos.