Pote gallego

Name: Pote gallego
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 250 g de judias blancas; 4 patatas; 250 g de lacón; 300 g de costillas de cerdo; 2 chorizos gallegos; 1 punta de jamón; 150 g de panceta ahumada; 1 manojo de grelos; 1 trozo de unto; sal

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 2

250 g de judias blancas

4 patatas

250 g de lacón

300 g de costillas de cerdo

2 chorizos gallegos

1 punta de jamón

150 g de panceta ahumada

1 manojo de grelos

1 trozo de unto

sal

Preparación

Por la mañana ponemos las judias, el lacón, las costillas de cerdo, la punta de jamón, la panceta y el unto.
Cubrimos con agua, salamos un poco y dejamos cocer todo junto hasta que esté casi tierno.
Lavamos y cortamos los grelos y los añadimos junto con las patatas y los chorizos.
Dejamos cocer de nuevo hasta que estos últimos ingredientes estén tiernos.
Rectificamos de sal y servimos.