Caldo gallego a lo berciano
Plato Fácil 20 min 936 kcal
Ingredientes: Una taza de alubias pintas . Unas hojas de repollo de asa de cántaro Tres o cuatro patatas Un trozo de lacón o hueso de jamón Pimentón y sal
Comida
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Tomatican tradicional
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 cebollas cortadas en pluma 250 g de carne (posta ,asiento )se cortan en tiritas 2 tazas de choclo(maíz) picado 4 tomates 1 pimiento verde...
Bizcocho cremoso de leche
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: ½ l de leche 150 g de azúcar 150 g de harina 3 huevos 30 g de mantequilla 1 tronco de canela Una pizca de sal
Sopa de tomate con albóndigas pequeñas
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 600 g tomates 1 cebolla 2 puerro 1 zanahoria 1 patata 2 cúbitos de caldo 1 l de agua Unas albóndigas pequeñas cabello de ángel
Carrueco con chorizo
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de carrueco 2 chorizos 3 dientes de ajos 1 guindilla sal aceite
Solomillo de cerdo en salsa de brandy y frutos secos
Plato Fácil 50 min 506 kcal
Ingredientes: 1 cebolleta 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 calabacin 1 solomillo un puñadito de uvas pasas un puñadito de orejones 1/2 vaso...
Patas de cerdo con morro o careta (que no con geta, que es distinto, jiji)
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 4 patas de cerdo. 1 trozo de morro o careta de cerdo. 2 tomates maduros,( gracias a recetastdetriana, por recordarmelo,que no puse el tomate,...
Soufflé de queso en masa filo
Aperitivo Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 3 discos de 45 cm de diámetro de pasta filo manteca derretida (mantequilla) 230 g de queso crema 100 g de azúcar (50 + 50) 3 yemas ralladura de...
Muffins ingleses con masa madre
Postre Medio 55 min 684 kcal
Ingredientes: 110 g masa madre al 100% hidratación 160 g de harina de fuerza 100 g de harina de trigo integral 276 g de leche 75 g de harina de fuerza ¾...
Gazpachos manchegos
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: tortas de gazpachos manchegos 1 tomate 1 cucharada de azúcar 2 ajos 250 g de setas 1/4 de pollo troceado aceite de oliva sal vino blanco 2 hojas...
Galletas de coco... recuerdo de mi infancia.
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de galletas tipo María (u hojaldradas) Vino dulce 200 g de Mantequilla 100 g de azúcar glass Coco rallado
Crema de espinacas con jamón
Aperitivo Fácil 45 min 382 kcal
Ingredientes: 400 g de espinacas 2 puerros 2 patatas medianas aceite sal jamón serrano pan de molde
Bizcocho de zanahoria y uvas pasas
Postre Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 200 g de azúcar 185 g de harina 125 g de uvas pasas 125 g de zanahoria rallada 2 huevos 1 cucharada de levadura en polvo (echar media cucharadita...
Pierna de ternasco de aragón rellena de carne de longaniza y ajos tiernos
Plato Fácil 1 hora 450 kcal
Ingredientes: Una pierna de ternasco deshuesada Una longaniza fresca Un manojo de ajos tiernos 2 cebollas grandes 4 puerros Un vaso de vino blanco 3 dientes de...
Pastel de yogurt y gelatina de frutas
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 rodajas de piña un plátano 4 guindas una mandarina 300 ml de zumo de naranja y mandarina 3 hojas de gelatina 50 g de azúcar 2 yogures naturales...
Pan de molde de richard bertinet
Otro Fácil 1 hora 476 kcal
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 300 ml de agua tibia 50 g de leche semidesnatada 10 g de mantequilla 10 g de sal 25 g de levadura fresca
Tabulé, tabulé con menta
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 125 g de cous-cous. 125 ml. de agua. Una cucharada de mantequilla. Un pepino. Un tomate. 1/4 de pimiento rojo. Una cebolleta pequeña. Una...
Coliflor al ajoarriero
Plato Fácil 15 min 134 kcal
Ingredientes: una coliflor 3 cucharadas de vinagre 3 ajos en láminas aceite de oliva una cucharadita de pimentón
Rap amb cloïses
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de cloïses 8 Grans d'All ½ Guindilla Caldo de Peix suau 1 Got de Vi Blanc 2 Cullerades Julivert Picat 2 Cullerades de Farina Oli Sal
Puré de patata para guarnición
Postre Fácil 30 min 317 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de patatas, pesadas con piel 100 g de mantequilla 200 ml de leche desnatada sal
Tronco de yema en thermomix
Postre Difícil 15 min 25 min
Ingredientes: Bizcocho genoves 120 g de azucar 120 g de harina 4 huevos almibar de limon 50 g de licor de limon 50 g de agua 100 g de azucar Relleno 1 brick de...
Trufas de chocolate con crema de orujo
Aperitivo Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g chocolate negromedio bote leche condensada pequeño 70 g mantequilla 1 copita de licor fideos de chocolate
Lomos de bacalao con patatas panadera
Plato Fácil 40 min 281 kcal
Ingredientes: 8 trozos de bacalao desalado. 100 g de aceite de oliva 100 g de agua 600 g de patatas cortadas en rodajas de 0'5 cm 100 g de pimiento verde...
Sol de chocolate
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Bizcocho: 3 claras de huevo 60 g de azúcar 60 g de harina - 2 yemas de huevo 30 g de aceite de girasol 1 cucharada de levadura en polvo 1...