Rellenos de cocido (receta mejorada)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Un tozo de morcillo, otro de chorizo, otro de tocina, finamente picados. Dos huevos batidos. Un poquito de bicarbonato. Ajo y perejil machados
Comida
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Panpuras
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 ½ tazas de Agua 2 tazas de harina de maíz ½ cdita sal 1 cdita azúcar Aceite para freír 1 ramita de cebollín picadita 3 huevos ligeramente...
Hojaldre con crema de almendras
Aperitivo Fácil 30 min 1128 kcal
Ingredientes: - 60 g almendras molidas - Almendras laminadas para decorar - 60 g azúcar glass 8 g maizena - 45 g mantequilla a temperatura ambiente - 1 huevo - 1...
Tarta de fresas y queso
Postre Fácil 40 min 763 kcal
Ingredientes: 500 ml. de nata. 400 g de queso tipo (philadelphia). 200 ml. de leche condensada. Dos sobres de gelatina de fresa. Un paquete de galletas maria...
Panecillos integrales aromáticos (con masa madre)
Otro Fácil 36 min 408 kcal
Ingredientes: 145 g harina de fuerza (aprox. 13% proteínas) 145 g harina integral 17 g azúcar 4 g sal 116 g masa madre (al 80% de hidratación, la mm debe estar...
Pizza barbacoa
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 base de masa de pizza 4 cucharadas de salsa barbacoa + un poquito más para poner por encima Orégano 75 g de mozzarella 2 lonchas de bacon Un...
Pastel de tortilla con pollo (de 400 calorías)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 8 tortillas de maíz 500 g de pechuga de pollo cocinado y desmenuzado 2 cebollas medianas 2 botellas de salsa verde 2 tazas de queso cheddar light
Tabulé con bulgur
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 250 g de bulgur 1 pepino 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 2 tomates 1 cebolla Perejil fresco picado Aceitunas negras Zumo de 2 limones Sal y...
Huevos en cocotte
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 huevo 1 patata pequeña 1/4 (o menos, al gusto) de una cebolla pequeña 1 cucharadita de ajopere 1 loncha de bacon 1 rodajita de morcilla de...
Trenza angélica
Aperitivo Fácil 35 min 1321 kcal
Ingredientes: 135 g harina de fuerza 15 g levadura de panadería (en la versión original 13 g) 75 g de agua a temperatura ambiente Masa principal: 400 g harina...
Pan ácido con masa madre san francisco( amasadora y horno tradicional)
Otro Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Para la esponja; 200 g de harina de fuerza 250 ml de agua mineral tibia 150 g de masa madre san francisco Para la masa final: 200 g de harina de...
Tortas de salchichon
Otro Medio 30 min 5 min
Ingredientes: harina de trigo agua de panela sal huevos aceita para fritar salchichón soda en polvo
Patatas asadas rellenas de pavo y queso
Plato Fácil 50 min 192 kcal
Ingredientes: 2 patatas grandes 100 g cocido de pavo 60 g queso rallado light 1 ct aceite de oliva pimienta orégano sal
Brazo de gitano naranja/ chocolate
Postre Fácil 1 hora 1043 kcal
Ingredientes: 125 g de harina 125 g de azúcar 4 huevos 7 g de levadura 300 g de mermelada de naranja 400 g de trufa de chocolate 200 ml el zumo de naranjas
Filloas de carnaval (2ª parte) rellenas de cocido
Aperitivo Medio 40 min 324 kcal
Ingredientes: 1 l de agua del cocido 5-6 huevos 450 g de harina
Bavaroise a la vainilla
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 250 gr de leche 100 gr de azúcar 4 yemas 15 gr de gelatina en láminas 300 gr de nata líquida 1 vaina de vainilla
Bizcocho de nata
Merienda Fácil 1 hora 810 kcal
Ingredientes: 500 ml de nata para montar 300 g de harina 300 g de azúcar 4 huevos enteros 4 yemas 1 sobre de levadura Royal
Berenjenas en escabeche
Plato Fácil 45 min 103 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas lavadas y cortadas en tamanio bocado 1 cuchara de ajo picado 1 cuchara de oregano 1 cuchara de perejil 1 poquito de cualquier...
Tiramisú solidario sin azúcar
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 ml de café descafeinado 24 galletas maría sin azúcar y sin sal 4 cucharaditas de tagatosa 250 g de mascarpone 3 huevos 2 cucharadas de...
Huevos al plato con guisantes y sobrasada de santi santamaría
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 o 2 huevos por persona 50 g de guisantes 100 g de sobrasada 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal
Merluza encebollada
Plato Fácil 45 min 217 kcal
Ingredientes: 4 lomos de merluza 1 cebolla grande 3 ajos en láminas 1 vaso de vino blanco harina Aceite Sal Perejil
Flan de queso
Postre Fácil 35 min 605 kcal
Ingredientes: 3 huevos 150 g de leche condensada 100 g de leche 200 g de leche evaporada 100 g de queso en crema Caramelo líquido.
Pudin de borrajas
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Mata de borrajas Una docena de gambas Un puñadito de setas 1/2 Pimiento rojo 1/2 Cebolla de Fuentes de Ebro 1/2 Puerro 1 Bote de leche evaporada...
Bavaroise de duraznos
Postre Fácil 30 min 637 kcal
Ingredientes: 4 Duraznos 1/2 taza Miel 1 Ralladura de limón 1/2 taza Agua 1 sobre Gelatina sin sabor 200 g Queso crema