Suprema de merluza, en salsa de pimientos verdes fritos (emilio almagro)
Plato Fácil 1 hora 149 kcal
Ingredientes: Lomo de merluza Pimientos verdes de los de freír Ajo Cebolla Aceite de oliva
Comida
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Muffins o magdalenas de cacao (colacao)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 gr. de harina de fuerza 300 gr. de Azúcar 200 gr. de mantequilla 150 gr. de colacao 50 gr. de cacao sin azúcar 1 vaso de leche de 250 cl. 1...
Codillo con verduras
Plato Medio 1 h 10 m 25 min
Ingredientes: 1 conjunto Un Cebolla 1 hoja de ajos cabeza 2 de laurel 6 o 7 pimientos negro
Marmitako (marmita de bonito)
Plato Fácil 28 min 562 kcal
Ingredientes: 400 gr de bonito 1 tomate mediano ½ cebolla 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 1 pimiento choricero 2 dientes de ajo 2 patatas ½ litro de caldo u...
Pan de pita con relleno de atún y mayonesa
Otro Fácil 30 min 683 kcal
Ingredientes: pan de agave lechuga iceberg palillos de surimi bonito huevo duro pimiento verde mayonesa
Muslos de pollo rellenos
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 3 cuartos traseros de pollo deshuesados 3 lonchas de beicon 3 lonchas de jamón serrano ½ pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite hasta la...
Churros con chocolate (thermomix)
Otro Fácil 25 min 562 kcal
Ingredientes: 200 g de harina de fuerza ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura química 320 g de agua Aceite para freir 400 g de chocolate fondant o a la...
Calamares rellenos de huevas de merluza
Entrante Fácil 1 hora 1019 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de calamares (necesitaremos solo los tubos, las aletas y patas se pueden utilizar en otra receta) 1 Kg de Hueva de Merluza (puede ser de...
Berenjenas rellenas de verduras
Plato Medio 45 min 426 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 puerro 1 zanahoria 1 calabacin 100 g de champiñones la parte interior de las berenjenas 1 cebolla mediana sal y pimienta...
Pan de centeno 100% con masa madre de peter reinhart
Otro Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Esponja 100 g de masa madre 50% hidratación (la de Reinhart es de trigo blanco, yo la tenía de centeno, funcionó muy bien y así el pan tiene mucho...
Pimientos morrones rellenos de arroz, gambas y bacalao
Plato Fácil 50 min 360 kcal
Ingredientes: 3 pimientos morrones( rojo, verde y amarillo) 1/3 de pimiento rojo/verde/amarillo 150 g de arroz basmati 100 g de gambas 100 g de...
Tortitas de camaron con nopales en pipian rojo
Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 700 g de nopales en cuadritos cocidos, enjuagados y escurridos 14 cucharadas de pulpa de camarón seco 1 bolita de pipián rojo Digamos 3-4...
Tarta de chocolate a la taza con base de galleta
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 Kg. de chocolate para hacer a la taza 1 litro de leche + 1 vaso 1/2 vaso de agua fría 2 sobres de flan chino mandarín 1 sobre de cuajada...
Palometa con tomate
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Palometa de 1 kilo 2 Cebollas 2 dientes de Ajo 1 hoja de Laurel 1/2 kg. de Tomate triturado un chorrito de Vino blanco 4 cucharadas de Aceite de...
Pan de ajo
Otro Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 4 ó 6 dientes de ajo 150 ml de agua 5 g de sal 15 g de aceite de oliva 12 g de levadura prensada
Lomo asado con salsa agridulce de manzana y limon (5p/p)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pieza de lomo de cerdo (500 g) bien limpio de grasa 1 CD de aceite de oliva (2,5P) 1 CD de harina 1 cebolleta 1 manzana fuji 2 CD de miel (2P)...
Carrilleras con salsa de zanahoria
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 10 carrilleras 40 g de aceite 1 cebolla grande 2 zanahorias 2 puerros 1 ajo 100 ml de vino blanco 200 ml de agua 1 pastilla de caldo de carne sal...
Brownie de chocolate y nueces
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 200 g de chocolate negro 100 g de nueces 150 g de mantequilla 150 g de azúcar 75 g de harina 3 huevos media cucharada (tamaño postre) de canela...
Hojaldre de jamón, bacón y queso de toli
Plato Fácil 50 min 676 kcal
Ingredientes: Una placa de hojaldre Jamón York Bacón Queso de lonchas de tres clases Huevo para pintar
Pechugas de pollo en papillote
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Pechugas de pollo verduras aceite de oliva sal pimienta molida papel de aluminio
Lubina a la espalda
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 lubina por persona Aceite de oliva Vinagre Ajos Pimentón Sal
Codorniz a la vinagreta
Entrante Fácil 30 min 187 kcal
Ingredientes: Codornices Cebolla Laurel Pimienta negra Perejil fresco Aceite de oliva extra virgen Vinagre de vino blanco
Berengenas rellenas de pulpo , mejillones y gambas
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 berenjenas 2 patas de pulpo ya cocidas 12 gambas grandes congeladas 12 mejillones congelados 40 g de mantequilla 50 g de harina 400 ml de leche...
Bbd 22: panes dulces. pan de leche, nata y semillas de amapola
Merienda Fácil 1 h 30 m 25 min
Ingredientes: 1 kilo de harina 500 g de harina floja 500 g de harina fuerte 60 g de azúcar 20 g de sal 60 g de levadura fresca de panadería 100 g de nata...