Tarta de chocolate con galletas

Name: Tarta de chocolate con galletas
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de chocolate para fundir; 150 g de mantequilla; 2 huevos; 400 g de galletas,cuadradas o redondas; 1 vaso de leche para mojar las galletas; 150 g de azucar glass o normal

Postre

Fácil

1 h 10 m

1399 Kcal

Ingredientes

250 g de chocolate para fundir
150 g de mantequilla
2 huevos
400 g de galletas,cuadradas o redondas
1 vaso de leche para mojar las galletas
150 g de azucar glass o normal

Costo estimado: 7.7€ (1.93€/porción)

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Preparación

Preparación40 min

Cocción30 min

Fundir el chocolate al baño maria o al microondas,separar las claras de las yemas.Batir las yemas en un bol y añadir la mantequilla blandita,mezclar con las varillas o a mano,añadir el chocolate fundido que no este muy caliente.
Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal y cuando esten ya firmes le empezamos a añadir el azucar.Añadir despues a la mezcla del chocolate y mezclar todos los ingredientes suavemente.
Forrar un molde con papel film y dejar que sobre film por los bordes para poder taparla bien en la nevera, poner la leche en un plato para mojar las galletas,
primero capa de galletas y capa de chocolate y la ultima que sea de galletas.
Estos son los ingredientes.chocolate para fundin,huevos,mantequilla,galletas leche y azucar.Forrar un molde con papel film.Batir las yemas y añadir la mantequilla que este un poco blanda.Fundir el chocolate en el microndas.Añadir el chocolate que no este caliente a la anterior mezcla.
Por ultimo añadir las claras de huevos montadas y mezclar todo muy bien para que se integren todos los ingredientes.Despues capa de chocolate y terminar con capa de galletas,tapar con el film que sobra alrededor del molde y meter en el frigorifico unas cuantas horas.
Se desmolda y se cubre con el chocolate que sobra.Se adorna como uno prefiere y se corta una porcion y queda asi de comestible.