Petitchef

Tarta de chocolate con galletas.

Postre
4 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
250 g de chocolate para fundir

150 g de mantequilla


400 g de galletas,cuadradas o redondas

1 vaso de leche para mojar las galletas

150 g de azucar glass o normal

Preparación

  • Fundir el chocolate al baño maria o al microondas,separar las claras de las yemas.Batir las yemas en un bol y añadir la mantequilla blandita,mezclar con las varillas o a mano,añadir el chocolate fundido que no este muy caliente.
  • Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal y cuando esten ya firmes le empezamos a añadir el azucar.Añadir despues a la mezcla del chocolate y mezclar todos los ingredientes suavemente.
  • Forrar un molde con papel film y dejar que sobre film por los bordes para poder taparla bien en la nevera, poner la leche en un plato para mojar las galletas,
    primero capa de galletas y capa de chocolate y la ultima que sea de galletas.
  • Estos son los ingredientes.chocolate para fundin,huevos,mantequilla,galletas leche y azucar.Forrar un molde con papel film.Batir las yemas y añadir la mantequilla que este un poco blanda.Fundir el chocolate en el microndas.Añadir el chocolate que no este caliente a la anterior mezcla.
  • Por ultimo añadir las claras de huevos montadas y mezclar todo muy bien para que se integren todos los ingredientes.Despues capa de chocolate y terminar con capa de galletas,tapar con el film que sobra alrededor del molde y meter en el frigorifico unas cuantas horas.
  • Se desmolda y se cubre con el chocolate que sobra.Se adorna como uno prefiere y se corta una porcion y queda asi de comestible.

Fotos

TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS., foto 1TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS., foto 2




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