Petitchef

Berenjenas rellenas de queso brie

Plato
2 porciones
30 min
6 min
Medio
309 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2

100 gr de queso brie.

100 gr de tomate natural maduro.

1 cubilete de aceite de oliva.


Pimienta negra molida.

Sal.

Preparación

  • Lavar bien las berenjenas y cortarlas a lo largo. Vaciarlas con cuidado de no romper la piel.
  • Introducir la carne de las berenjenas en el vaso de la thermomix y añadir el aceite.

    Programar 6 segundos a velocidad 3 ½.
  • Luego programaremos 4 minutos a 100º de temperatura y velocidad 4.
  • Añadir el tomate troceado y el queso brie. Programar 3 minutos a temperatura 100 ºC y velocidad 4. Sazonar.
  • Precalentar el horno a 180º.

    Rellenar con esta mezcla las mitades de berenjena, espolvorear con el orégano y pimienta molida.
  • Colocarlas en la fuente de horno.

    Introducir las berenjenas en el horno durante 5 ó 6 minutos.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 260g
Calorías: 308Kcal
  • Carbohidratos: 11.3g
  • Grasa total: 22.1g
  • Grasa sat.: 10.3g
  • Proteínas: 13.5g
  • Fibras: 4.9g
  • Azúcar: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/08/2011

Me encanta las verduras y el queso, me parece una receta ideal

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