Nugget de berenjena y pavo.

Ingredientes

• 1 berenjena
• 50 g. de pechuga de pavo CRETA GRANJAS.
• 50 g. de queso a tu gusto.
• 1 o 2 huevos.
• Pan rallado
• Crujiente pan Cracker

Preparación

• Preparación con thermomix:
  Fríe la berenjena en una sartén y reserva sobre papel absorbente. Introduce en el vaso el queso, el pavo y la berenjena. Tritura todo unos segundos a velocidad 3-4 hasta obtener una masa compacta. Coloca en un plato o una fuente y lleva a la nevera una hora aproximadamente.
• Coge porciones con una cuchara y pásalas por pan rallado fino después por huevo y por último por CRUJIENTE PAN CRACKER . Fríelos en abundante aceite caliente y sírvelos con unas patatas fritas, pimientos.
• Preparación convencional:
  Fríe la berenjena en una sartén y reserva sobre papel absorbente. Pica en una picadora el queso, el pavo y la berenjena, hasta obtener una masa compacta. Coloca en un plato o una fuente y lleva a la nevera una hora aproximadamente.
• Coge porciones con una cuchara y pásalas por pan rallado fino, después por huevo y por último por CRUJIENTE PAN CRACKER . Fríelos en abundante aceite caliente y sírvelos con unas patatas fritas, pimientos.

Preguntas

Fotos de miembros