Nugget de berenjena y pavo

Name: Nugget de berenjena y pavo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 berenjena; 50 g. de pechuga de pavo CRETA GRANJAS.; 50 g. de queso a tu gusto.; 1 o 2 huevos.; Pan rallado; Crujiente pan Cracker

Aperitivo

Fácil

20 min

Ingredientes

1 berenjena
50 g. de pechuga de pavo CRETA GRANJAS.
50 g. de queso a tu gusto.
1 o 2 huevos.
Pan rallado
Crujiente pan Cracker

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Preparación con thermomix:
Fríe la berenjena en una sartén y reserva sobre papel absorbente. Introduce en el vaso el queso, el pavo y la berenjena. Tritura todo unos segundos a velocidad 3-4 hasta obtener una masa compacta. Coloca en un plato o una fuente y lleva a la nevera una hora aproximadamente.
Coge porciones con una cuchara y pásalas por pan rallado fino después por huevo y por último por CRUJIENTE PAN CRACKER . Fríelos en abundante aceite caliente y sírvelos con unas patatas fritas, pimientos.
Preparación convencional:
Fríe la berenjena en una sartén y reserva sobre papel absorbente. Pica en una picadora el queso, el pavo y la berenjena, hasta obtener una masa compacta. Coloca en un plato o una fuente y lleva a la nevera una hora aproximadamente.
Coge porciones con una cuchara y pásalas por pan rallado fino, después por huevo y por último por CRUJIENTE PAN CRACKER . Fríelos en abundante aceite caliente y sírvelos con unas patatas fritas, pimientos.