Brioche de julia child
Postre Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: Esponja: 85 ml de leche caliente 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca 1 huevo 360 g de harina (2 x 180 g) La masa de bollo: 70 g de...
Comida
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Tarta de puerros y roquefort, con masa de nuez
Plato Fácil 45 min 40 min
Ingredientes: Para la masa procese 3/4 yaza de nueces ( 50 g) 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente (50 g) 1 cda de agua fria 1 cda de zumo de limon sal...
Solomillo de cerdo relleno
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo iberico 4 huevos cocidos 12 tiras de jamón serrano 1 pimiento rojo asado sal pimienta molida 8 granos de pimienta negra 1 hoja...
Sangre encebollada
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Medio k sangre (trituración dados) 2 cebollas Pimienta al gusto 1 cucharadita de pimentón o salsa de tomate Sal y Aceite
Yogur cremoso casero
Otro Fácil 24 h 20 m 326 kcal
Ingredientes: 8 dlitre de leche entera 2 dlitre de nata líquida 1 yogur natural 50 g de leche en polvo 100 g de azúcar
Paté de higaditos de pollo con aroma de pedro ximénez
Entrante Medio 4 h 45 m 1299 kcal
Ingredientes: 150 gr de vino blanco seco, de buena calidad 1 hoja de laurel 2 granos de pimienta blanca 250 gr de higaditos de pollo, lavados y sin nervios 100...
Pollo asado con miel y mostaza
Plato Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 1 pollo entero 1,5 o 2 kg aprox 400 g patatas 1 taza de miel 1/2 taza de mostaza de Dijon sal ajo perejil aceite 1 cebolla 1 vasito de brandy
Flan de queso y leche condensada
Postre Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 250 g de queso fresco 370 g de leche condensada 740 ml de leche 6 huevos pequeños o 5 grandes vainilla (opcional) Para el caramelo: azúcar agua
Pimientos caramelizados
Otro Fácil 20 min 54 kcal
Ingredientes: Pimientos Sal aceite de oliva 1 cucharada de azúcar
Pechuga de pollo rebozada
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 6 pechugas de pollo un poco de cebolla en polvo que es muy suave pero da gusto un poco de zumo de limón harina huevo batido aceite para freír sal...
Canelones rellenos con acelga y requesón
Plato Fácil 1 hora 709 kcal
Ingredientes: 10 crêpes (haciendo crepes finos pero eliminando el azúcar) 250 g de requesón 1 atado de acelgas frescas (se usan sólo las hojas) 1 huevo 50 g de...
Pan de ajonjolí
Otro Medio 3 h 10 m 440 kcal
Ingredientes: 300 ml de agua tibia 30 gramos de levadura prensada 600 gramos de harina de trigo de fuerza 1 cucharada de sal ajonjolí
Espárragos y salmón a la vinagreta de eneldo
Entrante Fácil 15 min 152 kcal
Ingredientes: Salmón ahumado, Esparragos blancos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre de Módena 1-2 ramitas de Eneldo fresco Sal pimienta
Alboronía {receta andalusí}
Plato Fácil 50 min 337 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabaza cortada en cubos 175 gr de garbanzos secos puestos a remojar la noche antes (si utilizas garbanzos de bote usa 350 gr.) 250 gr...
Sándwich de atún con tomate
Merienda Fácil 7 min 143 kcal
Ingredientes: Pan de molde blanco sin corteza o el que tengas a mano 115 gr de atún claro al natural, peso escurrido (yo utilicé 2 latitas de atún) 2 tomates...
Bizcocho de crema
Postre Fácil 1 hora 9 kcal
Ingredientes: Masa de bizcocho de tu elección Crema pastelera (la cantidad al gusto pero a mí me gusta con mucha crema, yo le echo 3/4 litro de crema) Frambuesas...
Pisto de berenjena y champiñones
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Un pimiento verde Medio pimiento rojo Una zanahoria Una berenjena picada Media cebolla picada Un diente de ajo Champiñones portobello cortado en...
Costillas al horno con salsa barbacoa
Plato Fácil 50 min 399 kcal
Ingredientes: Un costillar de cerdo Salsa Barbacoa Para la salsa barbacoa necesitamos: Un pimiento rojo picado. También podéis añadir un pimiento verde si lo...
Coliflor en escabeche (con olla súper rápida)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 coliflor que no sea (muy grande) 1 zanahoria cebolla (Media cebolla o cebolleta) 1 cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco seco 1 vaso de vinagre...
Fabes con mejillones al azafrán
Plato Fácil 5 min 2 horas
Ingredientes: 300grs de fabes 1/2 kg de mejillones 1 diente de ajo 8 ebras de azafran 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco 1 ramita de perejil 6...
Garbanzos con espinacas con y sin chef o matic
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos (grande, cocidos) 300 g de espinacas (congeladas) 2 dientes de ajo Cominos Pimentón de La Vera Tomate frito 1 rebanada de pan...
Tarta de piña con bizcochos de soletilla
Postre Fácil 11 min 300 kcal
Ingredientes: 1 lata de piña al natural tamaño grande bizcochos de soletilla 2 botes de nata líquida al 35% de materia grasa (de 200cl cada uno) 2 sobres de...
Ensalada con queso de cabra y fresas
Plato Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 1 bolsa de brotes tiernos ( salvia roja, batavia verde, batavia roja y rúcula) 2 rulos de queso de cabra 1 manzana Golden 1 limón 4 6 fresas nueces...