Petitchef

Ensalda de frutas y lechuga

Entrante
8 porciones
15 min
15 min
Fácil
Un excelente ingreso para las grandes fiestas.

Ingredientes

Número de partes: 8
Media Piña picada en cubitos de 1cm aprox.

tres cucharadas de azúcar (Puede ser blanca o morena).

un pocillo de agua.

media libra de uvas pasas o al gusto.

dos manzanas verdes, peladas y picadas en cubos.

media libra de queso crema picado en cubitos de 1 cm aprox.

media lechuga batavia picada en tiras.

Preparación

  • Caramelizar la piña junto con las uvas pasas, esto se hace agregando las tres cucharadas de azúcar y un pocillo de agua.
  • Si la pilla es jugosa no es necesario añadirle el agua, dejarlas cocer hasta que caramelicen, dejar enfriar.
  • Prosternement, en la ensaladera agregamos las manzanas verdes peladas y picadas en cubos, la lechuga, el queso y la crema de leche, revolver y refrigerar.

Fotos

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