Insalatone (ensalada de lechuga)

Name: Insalatone (ensalada de lechuga)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lechuga; 1 lata de atún; 6 tomates cherry; maíz; 3 salchichas de Frankfurt; 2 huevos; 1/4 de cebolla; 6 minis de mozzarella; aceite; vinagre balsámico; sal.

Plato

Fácil

30 min

2950 Kcal

Recomiendo un vino blanco seco. Se puede añadir espárragos blancos y jamón cocido.

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Hace unas semanas, subí una ensalada de arroz. Mismos ingredientes, pero en lugar del arroz hay la lechuga y en el aliño, el vinagre balsámico.
Lavar, escurrir y secar la lechuga.Poner los huevos en agua hirviendo. Cuando llega a ebullición, dejar 6-8 minutos más.
Cortar las salchichas de Frankfurt y los huevos en rodajas, los tomates cherry cortados por la mitad, la cebolla en juliana, un puñado de máiz, los minis de mozzarella, la lata de atún y mezclar los ingredientes y aliñar con aceite, sal y vinagre balsámico.

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PPierPaolo

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