Ensalada de arroz y lechuga

Ingredientes

• 150 g de arroz
• 100 g de lechuga
• media cebolla
• 1 zanahoria grande
• 1 tomate
• 2 lonchas gruesas de queso semi curado
• 1 lata de atún en aceite
• 12 aceitunas negras
• Vinagre
• aceite de oliva virgen
• Orégano
• Sal a gusto