Ensalada verde con arroz

Ingredientes

• 1 lechuga
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 pepino
• 2 o 3 puñados de arroz
• 5 lonchas de pechuga de pavo
• sal y pimienta negra
• aceite de oliva
• vinagre o limón
• 1 manzana