Ensalada de lechuga y betabel

Ingredientes

• 1 lechuga
• 250 gr. de queso panela
• 2 betabeles, cocidos, pelados y cortados en medias lunas
• 100 gr. de pistaches sin cáscara
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• ½ cucharada de orégano molido
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Cortar en trozos la lechuga, previamente lavada y desinfectada.
• En un cuenco colocar la lechuga, los betabeles, lef romage cortado en pequeños canales y los pistachios.
• Para elaborar la vinagreta en un embalaje, mezclar el aceite, lo echa vinagre a, la sal, la pimienta y el orégano, cerrar el embalaje y agitarlo hasta el ingrédientsse mezclan bien,
• Con esta vinagreta bañar nuestra ensalada.

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