Chili con arroz
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 g de arroz basmati 1 cebolla grande 1 pimiento rojo pequeño 1 guindilla picante 2 pencas de apio 1 zanahoria grande 1/2 bote de alubias rojas...
Comida
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Huevos de codorniz en hojaldre
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Dos láminas de hojaldre Doce huevos de codorniz Un poco de tomate frito Tiras de jamón Espuña
Migas de pan del pueblo de mi madre (colomera)
Plato Difícil 2 horas 2 horas
Ingredientes: 250 gr de chorizo cantimpalo 250 gr de jamón serrano a trocitos 200 gr de pimientos verdes 1/2 Morcilla de pringue 1 cabeza de ajos Pan del día...
Croquetas de jamón york y huevo
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 150 g de jamón york picadito 2 huevos cocidos picados media cebolla en brunoise 1/2 litro de leche 3 cucharadas colmadas de harina aceite de...
Crema pastelera rápida (microondas)
Otro Fácil 55 min 258 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 3 yemas de huevo 100 g de azúcar 40 g de harina de maiz 1 palito de canela Corteza de un limón
Lasaña de carne
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Un paquete de placas para lasaña (compré las ya precocidas) 400 gr de carne picada Un bote de tomate natural triturado Cebolla Sal Pimienta...
Helado de frutilla
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Frutillas: 1 Kg Azúcar: 3/4 taza Claras de Huevo: 3 Crema de Leche: 1 taza Azúcar Impalpable: 1 cucharada
Cookies americanas con chips de chocolate
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 230 g harina 125 g azúcar moreno 60 g azúcar blanco 110 g mantequilla sin sal 1 huevo 1/2 cdta sal 1/2 cdta Levadura Royal 1 cdta de azúcar...
Magdalenas infalibles de xavier barriga
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 huevos o 188g 265 g de azúcar 2 cucharaditas de miel de flores 90 mL de leche entera, aunque yo use de cabra, y no veo la diferencia 285 g de...
Tortas fritas de mamita
Otro Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1/2 litro de leche 100 grs de manteca 1 yema 3/4 kgs de harina (si hace falta se le agrega más PERO SI HACE FALTA) sal 1 cucharada al ras Aceite o...
Fabes "cena del cura" estofadas
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 Kg. de fabes Cena del Cura 1 zanahoria 6 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde sal pimentón dulce aceite de oliva
Canapés de dátil y nueces
Aperitivo Medio 15 min 411 kcal
Ingredientes: 200 g de dátiles 1 bote de queso para untar (tipo philadelphia) 100 g de nueces
Pastel de sobras de mantecados
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 250 g, de mantecados 5 huevos 3 cucharadas de azúcar 1 copita de anís azúcar glass canela molida
Pan con mantequilla al ajo y perejil
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 barra de 1/2 kg o 2 de 1/4 kg 150 g de mantequilla ablandada, a temperatura ambiente 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta
Muffins de chocolate y cerezas
Postre Fácil 50 min 1006 kcal
Ingredientes: 125 g de mantequilla 125 g de chocolate con un 70% de cacao 1 huevo mediano 175 g de azúcar de caña 200 ml de leche 150 g de yogurt griego 225 g...
Bocados de patata con alioli
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 patatas 2 pimientos rojos asados Lonchas de queso de fundir Sal Alioli Aceite de oliva
Hojaldre de dátiles, bacon y queso
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Dos láminas rectangulares de hojaldre 250 g de dátiles cortados 150 g de bacon en tiras fino, el mio era suave 150 g de queso, en mi caso he usado...
Brochetas de patata con aceite de guindilla y cardamomo
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 6 patatas Laurel Panceta Aceite de oliva Sal Hierbas provenzales Pimienta Aceite de guindilla y cardamomo ( Aceite aromático de Ferrán Adriá)
Merluza al horno con langostinos
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: una merluza abierta en lomos patatas cebolla perejil picado ajo picado o molido gambitas langostinos aceite sal un poco de agua
Mousse de chocolate blanco, bizcocho de almendra y corazón fresa
Postre Medio 1 hora 10 min
Ingredientes: Ingredientes (para 2 unidades-personas) Bizcocho Huevos 2 Azúcar 20 gramos Harina 20 gramos Almendras molidas tipo polvo 20 gramos Canela 2 gramos...
Crema de calabaza, naranja y jengibre
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 700g de calabaza, pelado y sin pepitas - 1 puerro - 1 cebolla pequeña - 1 naranja - 1 diente de ajo - Jengibre: al gusto. - Yogurt natural cremoso...
Brochetas frías
Aperitivo Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Huevos de codorniz. Gambas cocidas. Tomates cherry. Palitos de mar o Surimi Salsa rosa o Golf. Palos de brocheta. Lechuga Iceberg.
Brownie de nuez
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Azúcar 450 g Mantequilla 180 g Chocolate amargo 250 g Esencia de vainilla unas gotitas Huevos 5 grandes sal fina una pizca Harina 250 g Nueces 250 g
Cupcakes de naranja
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 110 g de azúcar glas tamizado 110 g de harina tamizado 1 cucharadita de las de te de levadura 110 g de mantequilla 2 huevos ralladura de 2...