Panna cotta de nutella y frutos rojos

Ingredientes

Para 6 Panna cottas individuales :

• 500 ml de nata (para montar)
• 100 gr. de nutella
• 4 hojas de gelatina
• 1 cucharadita de azúcar vainillado (o de pasta de vainilla)

Preparación

• Introduce las hojas de gelatina en un bol con agua fría y deja que se hidraten bien.
  Engrasamos los moldes con un poco de aceite para evitar que la panna cotta se pegue.
• Pondremos la nata en un cazo junto a la nutella y la vainilla, llevaremos a ebullición removiendo de vez en cuando.
  Retiramos del fuego, añadimos las hojas de gelatina bien escurridas, mezclamos bien y dejamos enfriar.
• A continuación vertemos la mezcla en los moldes y los metemos en el frigorífico dejándolos cuajar un mínimo de 2 ó 3 horas. Si es de un día para otro mucho mejor.

Preguntas

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