Trufas de Nutella al frangelico

Name: Trufas de nutella al frangelico
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 285 gr de chocolate Nestlé postres; 2 cucharadas de mantequilla sin sal; 125 gr de nata; 125 gr de Nutella; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 cucharadas de Frangélico; almendras crocantis (para rebozar)

Unas trufas deliciosas y sencillísimas que harán las delicias de los paladares más exigentes.

Postre

12 porciones

1 hora

5 min

Fácil

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Ingredientes

285 gr de chocolate Nestlé postres
2 cucharadas de mantequilla sin sal
125 gr de nata
125 gr de Nutella
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de Frangélico
almendras crocantis (para rebozar)

Preparación

Fundimos al baño maría el chocolate junto con la mantequilla, la nata y la Nutella.
Dejamos reposar la mezcla a temperatura ambiente durante unos 10 minutos y le incorporamos la vainilla y el Frangélico, removiendo para que queden bien integrados.
Vertemos la mezcla en una fuente plana y la tapamos con film. Este debe estar en contacto con la mezcla para evitar que se endurezca la capa superior.
Llevamos al frigorífico durante un par de horas como mínimo para que cojan la consistencia necesaria para poder darles forma.
Cogemos porciones de masa, formando bolitas con ella y rebozándola por último en la almendra crocanti.

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Fotos

Trufas de Nutella al frangelico - foto 2

Trufas de Nutella al frangelico - foto 3

Preguntas:

Soy de Argentina, por favor me pueden decir que es la Nutella y Fangélico, me encantan las trufas pero no se que es eso, desde ya muchas gracias, Luisa

Responder Petitchef:

Hola Luisa, gracias por tu pregunta. Estamos aquí para ayudarte así que cualquier cuestión no dudes en escribirnos. La Nutella es una crema para untar de cacao y avellanas, similar a la Dolcella o la Nuicciola. El Fran angelico es un licor elaborado con avellanas. Su sabor es muy particular y será difícil encontrar un sustituto que emule el sabor. No obstante, podrías añadir otro tipo de licor de tu gusto como baileys, un poquito de ron, un licor de café...

Quiero saber que es elfrangelico y con que lo puedo reemplazar si aqui no hay .

Responder Petitchef:

Hola, el Fran angelico es un licor elaborado con avellanas. Su sabor es muy particular y será difícil encontrar un sustituto que emule el sabor. No obstante, podrías añadir otro tipo de licor de tu gusto como baileys, un poquito de ron, un licor de café...