Tortas fritas rellenas

Name: Tortas fritas rellenas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gramos de harina leudante; 1 huevo; 1 cucharada de margarina; 1 cucharada de miel; 1 vaso de agua; 250 gramos de dulce de batata con chocolate; azúcar blanca para espolvorear; vegetalina o aceite cantidad necesaria

Otro

Medio

30 min

301 Kcal

Ingredientes

500 gramos de harina leudante
1 huevo
1 cucharada de margarina
1 cucharada de miel
1 vaso de agua
250 gramos de dulce de batata con chocolate
azúcar blanca para espolvorear
vegetalina o aceite cantidad necesaria

Costo estimado: 3.97€ (0.5€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Colocar en un recipiente la harina, hacer un hueco en el centro, colocar el huevo la margarina y la miel, batir estos ingredientes e ir tomando la harina, de a poco agregar el agua y formar una masa lisa. Tomar pequeñas porciones de masa y hacer bollitos, estirar con la palma de la mano de medio centímetro de espesor. Hacer un puré con el dulce.
Para armar estas tortas fritas necesitamos dos tapas, en una de ellas esparcimos una cucharadita de dulce y colocamos la otra tapa por encima, presionamos los bordes, con un tenedor hacemos un repulgue alrededor; este procedimiento lo repetimos en la dos caras, para evitar que se salga el dulce al cocinarlas.
Poner a calentar en un sartén la vegetalina o el aceite y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Escurrir en papel de cocina. Espolvorear con azúcar blanca al momento de servir.

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