Aperitivo

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Receta Marañuelas de candás

Marañuelas de candás

Aperitivo Fácil 20 min 13 min
Ingredientes: 2 huevos 250 g azúcar 500 g harina 125 g mantequilla, derretida un chorrito de anís una pizca de canela en polvo (omitiré la próxima vez)...
Receta Salmorejo de tomates y zanahorias

Salmorejo de tomates y zanahorias

Entrante Medio 35 min 324 kcal
Ingredientes: 350g. de zanahorias 350g. de tomates maduros 1 ajo 50 g. de aceite de oliva sal chorrito de vinagre
Receta Atascaburras

Atascaburras

Entrante Fácil 30 min 210 kcal
Ingredientes: 1/2 vaso de agua de migas de bacalao 4 patatas grandes 1 ajo 8 cucharadas grandes de aceite de oliva 1 huevo duro para adornar
Receta Crema de guisantes secos

Crema de guisantes secos

Entrante Fácil 1 h 5 m 174 kcal
Ingredientes: 500 gr de guisantes secos (se consiguen en tiendas de alimentación árabes o latinas) 1 rama de puerro 1 cebolla (mediana) 5 ramas de cilantro 1...
Receta Mejillones en salsa picante

Mejillones en salsa picante

Entrante Medio 25 min 802 kcal
Ingredientes: 1 k de mejillones LINAMAR 1 hoja de laurel. 50 ml de vino blanco PARA LA SALSA 1 cucharadas de tomate frito si es casero mejor. 50 g de cebolla...
Receta Buñuelos de patata y atún sin gluten

Buñuelos de patata y atún sin gluten

Entrante Medio 25 min 246 kcal
Ingredientes: 1 Tazón de puré de patata espeso 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos 1/2 cucharilla de bicarbonato
Receta Mejillones rellenos (tigres)

Mejillones rellenos (tigres)

Entrante Medio 2 horas 20 min
Ingredientes: un kilo de mejillones 75g de harina (buena)a mi me gusta Gallo 1/2 l.de leche 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 4 guindillas bien picantes(aunque eso al...
Receta Croquetas de pollo caseras

Croquetas de pollo caseras

Entrante Fácil 1 h 38 m 939 kcal
Ingredientes: Pollo cocido con hierbas (zanahorias, apio, nabo, puerro) cebolla Bechamel (aceite, harina y leche) 1 Huevo pan rallado
Receta Pizza con base de berenjena

Pizza con base de berenjena

Entrante Fácil 30 min 518 kcal
Ingredientes: 1 berenjena queso rallado orégano cebolla pimiento rojo y verde huevo duro aceitunas aceite de oliva y sal
Receta Scones de hierbas y queso

Scones de hierbas y queso

Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 225 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de mostaza 3 cayenitas molidas 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de albahaca 1 cucharada de romero 100 gr...
Receta Tortas fritas rellenas

Tortas fritas rellenas

Otro Medio 30 min 301 kcal
Ingredientes: 500 gramos de harina leudante 1 huevo 1 cucharada de margarina 1 cucharada de miel 1 vaso de agua 250 gramos de dulce de batata con chocolate...
Receta Habas enzapatás con hierbabuena

Habas enzapatás con hierbabuena

Entrante Fácil 45 min 291 kcal
Ingredientes: 1 kg de habas tiernas de grano medio una cabeza de ajos unas hojas de hierbabuena o poleo menta un poco de sal agua rodajas de limón
Receta Ensalada griega con queso feta

Ensalada griega con queso feta

Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 pepino 2 tomates raf 10 tomates cherry 1 pimiento verde Queso feta 150 g en cuadraditos 1 cebolla roja Aceitunas negras al gusto Hojas de...
Receta Tarta de pan/ torta de pan - receta venezolana

Tarta de pan/ torta de pan - receta venezolana

Aperitivo Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 litro de leche, yo he usado desnatada 2 baguetes duras que hayan sobrado en casa. 2 cucharadas de mantequilla 1 lata de leche condensada (de 397...
Receta Huevos de codorniz en hojaldre

Huevos de codorniz en hojaldre

Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Dos láminas de hojaldre Doce huevos de codorniz Un poco de tomate frito Tiras de jamón Espuña
Receta Pastel de salmón

Pastel de salmón

Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 Paquete de Salmón Ahumado. 1 Paquete de Pan de Molde sin corteza. Mahonesa (Ver receta en mi blog Septiembre 2010) Salsa Rosa (Ver receta en mi...
Receta Paté de roca

Paté de roca

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 latas de atún 3 huevos crudos 3 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 brick de nata líquida Sal Pimienta 3 cucharadas de salsa de tomate frito...
Receta Croquetas de jamón york y huevo

Croquetas de jamón york y huevo

Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 150 g de jamón york picadito 2 huevos cocidos picados media cebolla en brunoise 1/2 litro de leche 3 cucharadas colmadas de harina aceite de...

Magdalenas infalibles de xavier barriga

Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 huevos o 188g 265 g de azúcar 2 cucharaditas de miel de flores 90 mL de leche entera, aunque yo use de cabra, y no veo la diferencia 285 g de...
Receta Tortas fritas de mamita

Tortas fritas de mamita

Otro Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1/2 litro de leche 100 grs de manteca 1 yema 3/4 kgs de harina (si hace falta se le agrega más PERO SI HACE FALTA) sal 1 cucharada al ras Aceite o...
Receta Canapés de dátil y nueces

Canapés de dátil y nueces

Aperitivo Medio 15 min 411 kcal
Ingredientes: 200 g de dátiles 1 bote de queso para untar (tipo philadelphia) 100 g de nueces

Pastel de sobras de mantecados

Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 250 g, de mantecados 5 huevos 3 cucharadas de azúcar 1 copita de anís azúcar glass canela molida