Ingredientes: 2 panes kebab o pan pita 8 bolas de Köfte 1 yogur 1 limón Perejil fresco Sal Pimienta 1 pimiento rojo largo 1 cebolla roja Queso de oveja (o...
Ingredientes: 150 gr. de queso (rallado semicurado de oveja) Caramelo líquido 5 cucharadas de azúcar 4 huevos 1/2 litro de nata (para montar) Nueces...
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 150 gr de beicon 150 gr de jamón salado 150 gr de queso de oveja semi (yo usé de Vega Sotuelamos) 1/2 cebolla 150 ml. de vi...
No hay recetario de cocina griega en el que no aparezca este queso, ni cocina internacional que no lo utilice en alguna de sus elaboraciones. Este queso fresco nacido de la cuajada curada en salmuera, y, en general, de textura untuosa y sabor delicadamente ácido es...
Ingredientes: Para los ñoquis caseros: 1 kg de patata 300 gr de harina 2 huevos nuez moscada y sal Para la salsa pesto 2 ramas grandes de albahaca (unas 60-...
Ingredientes: 600 gr de fresas 600 gr de tomates maduros 50 gr de pimiento amarillo 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre de vino tinto sal cubitos de hielo ...
Ingredientes: Gnoccis: 500 gr de patatas 150 gramos de harina 1 huevo nuez moscada sal también se puede añadir leche (yo no pongo) Pesto: 1 ramito de albahaca fre...
Ingredientes: 5 huevos, 2 patatas, 2 cebollas rojas, 200 gr. de espinacas, 1 loncha de jamón cocido, 50 gr. de parmesano rallado, 50 gr. de queso de oveja curado ra...
Ingredientes: 400 gr de Salmón 75 gr de cebolla 75 gr de Crema de queso para untar Pimienta negra molida Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Rebanadas tostadas de pan ...
Ingredientes: 50gr de albahaca genovesa ½ vaso de aceite extra virgen dulce 6 cucharas de parmesano 2 cucharas de Pecorino (queso de oveja típico de Cerdeña) 1 ga...
Ingredientes: 100 gr. de escarola 50 gr. de queso de oveja curado 20 gr. de granada 3 nueces (peladas) ½ cucharada de vinagre de vino Aceite de oliva virgen ex...
Ingredientes: 2 rebanadas de pan de molde Una buena loncha del jamón que mas te guste, limpio y tierno Una loncha de queso de oveja curado Un huevo Aceite y sal...
Ingredientes: 50 g de queso Parmesano 30 g de queso de oveja 1 diente de ajo 30 g de piñones 80 g de hojas de albahacas Sal, al gusto 150 g de aceite de oliva virg...
Ingredientes: 200 g de spaghetti 100 g de pecorino romano (curado u otro queso de oveja curado, tirando a salado) Pimienta negra (mejor si la podéis moler al mome...
Ingredientes: 200 g de tortellini rellenos de ricotta y espinacas. 100 g de nueces peladas. 25 g de queso de oveja curado. Un diente de ajo. 3 cucharadas de ma...
Ingredientes: Relleno: 100 gr de queso de oveja curado, rallado fino 325 gr de queso Philadelphia 150 gr de nata agria 2 huevos ¾ de taza de azúcar moreno 2 c...
Ingredientes: 1 pechuga de pollo abierta por la mitad 90 gr de pechuga de pavo 20 gr de queso de oveja 1 patata grande 1000 gr de agua 1 hoja de laurel pimentón d...
Ingredientes: 4 pechugas de pollo de 200 gr cada una 4 lonchas de jamón serrano 500 gr de patatas pequeñas 200 gr de espárragos trigueros 1 kg de espinacas fres...
Ingredientes: 220 g de espaguetis Para la salsa pesto: 20 hojas de albahaca, 40 g de piñones, 40 g de parmesano rallado, 40 g de queso de oveja curado (pecori...
Ingredientes: 4 filetes de lomo de ternera retinta 800 g de cebollas 100 ml de aceite de oliva virgen extra 200 g de azúcar 250 g de queso de oveja semicurado (Pay...
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo 4 lonchas de jamón serrano 4 lonchas de queso de oveja tierno Unas tiras de pimiento morrón 1 botecito de espárragos verdes U...
