Sopa de pescado con gambas y merluza


HAY ALGO MAS BUENO QUE UNA BUENA SOPITA SUSTANCIOSA COMO ESTA, DISFRUTAR Y COMER COMO REYES.

  • SOPA DE PESCADO CON GAMBAS Y MERLUZA
  • SOPA DE PESCADO CON GAMBAS Y MERLUZA, Foto 2
  • SOPA DE PESCADO CON GAMBAS Y MERLUZA, Foto 3
  • SOPA DE PESCADO CON GAMBAS Y MERLUZA, Foto 4
Tipo de receta: Plato
Número de partes: 6 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Listos en: 25 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- fumet de pescado
- gambitas
- merluza
- guisantes
- un puñito por persona de fideos
- sal morra
- si no se tiene podéis echar unas cucharadas de tomate frito con ajito picado
perejil

Preparación:

Paso 1:

En primer lugar he descongelado el fumet, las gambas, la merluza y los guisantes.

Paso 2:

En una cacerola he puesto a sofreír unas cucharadas de sal morra, he añadido el pescado y he sofrito todo junto. Seguidamente he añadido los guisantes, le he dado unas cuantas vueltas mas y he añadido el caldo.

Paso 3:

Cocer todo junto unos 5 minutos el fumet,rectificar de sal, echado perejil y los fideos y dejar cocer a fuego medio durante 10 minutos mas.


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