Sopa de pescado con gambas y merluza


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  • SOPA DE PESCADO CON GAMBAS Y MERLUZA
  • SOPA DE PESCADO CON GAMBAS Y MERLUZA, Foto 2
  • SOPA DE PESCADO CON GAMBAS Y MERLUZA, Foto 3
  • SOPA DE PESCADO CON GAMBAS Y MERLUZA, Foto 4
Tipo de receta:
Plato
Número de partes:
6 porciones
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
15 minutos
Listos en:
25 minutos
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

- fumet de pescado
- gambitas
- merluza
- guisantes
- un puñito por persona de fideos
- sal morra
- si no se tiene podéis echar unas cucharadas de tomate frito con ajito picado
perejil

Preparación

Paso 1

En primer lugar he descongelado el fumet, las gambas, la merluza y los guisantes.

Paso 2

En una cacerola he puesto a sofreír unas cucharadas de sal morra, he añadido el pescado y he sofrito todo junto. Seguidamente he añadido los guisantes, le he dado unas cuantas vueltas mas y he añadido el caldo.

Paso 3

Cocer todo junto unos 5 minutos el fumet,rectificar de sal, echado perejil y los fideos y dejar cocer a fuego medio durante 10 minutos mas.

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