Ingredientes: 300 g de harina de maíz : ver receta de como la he echo 150 g de harina de centeno 50 g de harina de fuerza 280 ml de agua 40 g de levadura fresca...
Ingredientes: 400 g de harina de maiz blanca 100 g de harina de trigo 15 g de levadura de panaderia -125 ml de aceite con pimentón 225 de agua fría una pizca de...
Ingredientes: 400 gr. de harina un vaso de agua templada la mitad de un cubo de levadura de panadería 1/2 vaso de aceite de oliva en el que habremos frito...
Ingredientes: 1 cebolla blanca, en brunoise 50 gr. de morrón, en brunoise 1 lata de choclo amarillo 1 cucharada de almidón de maíz 1 huevo, a penas batido 150 gr...
Las empanadas como las quiche, son un plato muy socorrído cuando no tienes mucho en la cocina o no te apetece cocinar demasiado. Con una masa de hojaldre, o quebrada (brisa) + el relleno que más te guste, conseguirás un plato muy completo, que acompañado con una...
Ingredientes: 2 ½ tazas de Agua 2 tazas de harina de maíz ½ cdita sal 1 cdita azúcar 1 cda de harina de trigo Un chorrito de Aceite con Onoto (Achiote) Aceite...
Ingredientes: PARA LA MASA: 2 tazas de harina de maíz precocida 1 ½ tazas de agua 2 tazas de guiso de carne molida ½ cucharadita de sal ¾ de papelón (panela)...
Ingredientes: 350 g de harina de maíz 100 g de harina de centeno 50 g de harina de trigo 10 g de levadura de panadero 350 ml de agua caliente 1 pizca de sal 300...
Ingredientes: Para la masa. 500 gramos de harina de trigo de fuerza. 250 mililitros (un vaso) de vino blanco seco. 100 mililitros de aceite de girasol o maíz....
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 pechuga de pollo 1 lata de champiñones laminados 1/2 lata de maíz dulce 1 bola de mozarella fresca 3 huevos 1/2 cebolla...
Las tortillas de maíz o de trigo son estupendas para traer un poco de México a nuestros platos. Habitualmente las utilizamos para cocinar platos genuinos de este país, como su famoso pastel azteca, sus enchiladas, tacos, burritos... Pero estas tortitas mexicanas nos...
Ingredientes: 1 base de masa de pizza 4 cucharadas de salsa barbacoa + un poquito más para poner por encima Orégano 75 g de mozzarella 2 lonchas de bacon Un...
Ingredientes: 2 discos de tarta ½ taza de choclo cremoso 25 g de manteca 1 cebolla ½ pimiento 6 zapallitos (el interior) 50 cc de leche 1 cda de almidón de maíz...
Ingredientes: bases para pizza una lata de mejillones en salsa de marisco lomos de caballa en aceite un poco de tomate triturado un paquete de queso mozzarella...
Ingredientes: ¼ l agua templada 2 dl aceite de oliva 25 g levadura prensada 50 g sofrito de cebolla, pimiento rojo y tomate triturado cantidad suficiente de...
