Petitchef

Masa de empanada

568 recetas
Receta Masa de hojaldre explicada paso a paso

Masa de hojaldre explicada paso a paso

(129 votos), (35) , (300)
Otro Difícil 4h25m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy bl...
Receta Quiche sin masa super simple

Quiche sin masa super simple

(125 votos), (20) , (988)
Plato Fácil 45 min 173 kcal
Ingredientes: 200 gr de bacon 3 huevos 1/2 litro de leche 100 gr de harina 100 gr de queso rallado sal pimienta nuez moscada...
Receta Empanada de atún con masa casera

Empanada de atún con masa casera

(111 votos), (18) , (1593)
Plato Medio 1h10m 369 kcal
Ingredientes: Para el relleno: 2 cebollas medianas 1 pimiento rojo 1/3 de pimiento verde 400 gr de atún natural en lata (sin aceite) 4 cdas de tomate concentr...
Receta Crepes clásicos, masa perfecta

Crepes clásicos, masa perfecta

(109 votos), (15) , (1245)
Postre Fácil 40 min 109 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina 4 huevos 500 ml de leche 2 cdas de aceite 1 cdita extracto de vainilla 1 pizca de sal...
Receta Masa choux infalible rellena de nata

Masa choux infalible rellena de nata

(105 votos), (15) , (782)
Postre Fácil 35 min 114 kcal
Ingredientes: 120 gr de harina 200 ml agua 70 gr de mantequilla 3 huevos sal 1 huevo para pintar * Nata para montar o nata montada ya comprada para rellena...
Receta Palitos de queso con masa casera

Palitos de queso con masa casera

(75 votos), (31) , (631)
Aperitivo Fácil 44 min 275 kcal
Ingredientes: 150 gr de harina 5 gr de sal 30 ml de aceite de girasol 30 ml de leche 45 ml de agua 250 gr de queso emmental...
Receta Empanadas hojaldre de jamón y queso

Empanadas hojaldre de jamón y queso

(64 votos), (15) , (904)
Entrante Fácil 35 min 495 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre rectangular 4 cdas crema fresca espesa (o philadelphia) 2 lonchas de jamón york 100 gr de queso rallado 1 huevo...
Receta Mini empanadas de manzana express

Mini empanadas de manzana express

(47 votos), (12) , (879)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 rulo de hojaldre 3 manzanas azúcar canela en polvo 1 yema...
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Menú diario

Receta Gambas crujientes en masa filo

Gambas crujientes en masa filo

(43 votos), (9) , (783)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 10 gambas o langostinos 2 hojas masa filo Un poco de mantequilla fundida Sal Pimienta Ajo en polvo Perejil picado...
Receta Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra

Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra

(40 votos), (7) , (737)
Entrante Fácil 35 min 419 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre (rectangular) 150 gr queso de cabra en crema 100 gr salmón ahumado 1 huevo (para pintar) pimienta sal...
Receta Masa choux sin gluten, para profiteroles

Masa choux sin gluten, para profiteroles

(29 votos), (3) , (245)
sin gluten
Postre Fácil 30 min 135 kcal
Ingredientes: 125 gr de maizena 200 ml de agua 100 gr de mantequilla 4 huevos 1 pizca de sal 1 cda de azúcar 1 huevo para dorar...
Receta Masa sablé para tartaletas y galletas

Masa sablé para tartaletas y galletas

(26 votos), (2) , (382)
Postre Fácil 30 min 412 kcal
Ingredientes: 100gr azúcar 140gr mantequilla fría 280gr harina 1 pizca de sal 1 huevo...
Receta Masa brisé (brisa) o quebrada

Masa brisé (brisa) o quebrada

(19 votos), (4) , (225)
Otro Fácil 15 min 251 kcal
Ingredientes: 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 huevo 1 cucharilla de sal...
Receta Empanadas de manzana individuales

Empanadas de manzana individuales

(13 votos), (3) , (273)
Merienda Fácil 1h45m 396 kcal
Ingredientes: Para la compota: 4 manzanas 1vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla) 1 cucharada de azúcar moreno 50 ml de agua Para l...
Receta Cómo hacer masa sablé de almendras

Cómo hacer masa sablé de almendras

(10 votos), (1) , (149)
Otro Fácil 2h20m 217 kcal
Ingredientes: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de hari...
Receta Empanada de gallina guinea con salsa

Empanada de gallina guinea con salsa

(8 votos), (119)
Plato Medio 2 horas 2 horas
Ingredientes: 1 gallina guinea 400 gr aguja de cerdo 400 gr chalotas 2 cdas vinagre balsámico 100 ml porto blanco 150 ml agua 1 pastilla caldo (opcional) man...
Receta Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

(7 votos), (2) , (230)
Aperitivo Medio 20 min 8 min
Ingredientes: 4 hojas de masa brick 200 gr de queso crema 6 lonchas de lomo 1 chalota 1 puñado de piñones albahaca fresca aceite de oliva sal pimienta...
Receta Cómo hacer masa de pizza

Cómo hacer masa de pizza

(6 votos), (2) , (203)
Otro Fácil 1 hora 202 kcal
Ingredientes: 200 ml agua 30 ml aceite de oliva 280 gr harina de fuerza 3 gr levadura seca de panadero 1/2 cdita de sal...
Receta Masa de crepes de anís

Masa de crepes de anís

(5 votos), (1) , (216)
Merienda Fácil 47 min 117 kcal
Ingredientes: 3 huevos 20 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 80 ml de anís 500 ml de leche 250 gr de harina aceite de girasol (o un poco de ma...
Receta Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

(4 votos), (1) , (103)
Merienda Fácil 39 min 90 kcal
Ingredientes: 2 huevos 20 gr de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 150 ml de cerveza 150 gr de harina de trigo aceite de girasol (par...
Receta Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)

Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)

(3 votos), (1) , (112)
Plato Fácil 50 min 634 kcal
Ingredientes: Para las tortillas de trigo: 200 gr harina de trigo 1 pizca de levadura química (polvo de hornear) 1 pizca de sal 4 cdas aceite de girasol 100 ml...
Receta Empanada de hojaldre

Empanada de hojaldre

(321 votos), (49) , (789)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 3 pechugas de pollo 1 puerro 1/2 cebolla (pequeña) 200 ml de nata para cocinar 1 huevo 1 chorro de aceite harina sal y pimienta ...
Receta Empanadas de choclo y queso

Empanadas de choclo y queso

(235 votos), (31) , (111)
Aperitivo Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla blanca, en brunoise 50 gr. de morrón, en brunoise 1 lata de choclo amarillo 1 cucharada de almidón de maíz 1 huevo, a penas batido 150 gr. q...
Receta Pastela moruna

Pastela moruna

(182 votos), (20) , (324)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1/2 pollo 3 cebollas grandes 1 rama de canela Canela molida 10 clavos 2 cucharadas soperas de Agua de azahar 2 cucharadas soperas de tomate Mata...


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