Petitchef

Empanada con masa de pizza

Plato
4 porciones
25 min
45 min
Fácil
La masa es bien tierna y muy rica y el interior es de verdad delicioso

Ingredientes

Número de partes: 4
400 g de espinacas hervidas

1 taza y 1/4 de salsa blanca un poco espesa

5 rodajas finas y picadas de jamon crudo

3 rodajas finas y picadas de jamon cocido

3 rodajas de queso Emmental cortadas en trocitoss


queso rallado bien sabroso

pimientos asados y pelados

sal, pimienta, nuez moscada

Preparación

  • Coloque la salsa blanca en un bol, le agregue 2 huevos batidos, el queso rallado, los pimientos picados y la espinaca, mezcle muy bien.

    Agregamos si es necesario sal o pimienta o nuez moscada. Reserve.
  • Desgasificamos la masa, cortamos en dos partes, una un poco mas grande que la otra.

    La mas grande la estiramos y colocamos sobre el molde elegido. El molde lo cubro con papel de cocina o aluminio.
  • Sobre la masa colocamos la mitad del relleno, encima colocamos parte de jamon cocido, encima el queso, y luego el jamon crudo -tambien puede mezclarse todo
  • Llevar al horno -que ya esta precalentado-, y cocinar por 45 minutos aproximadamente, los ultimos 5 minutos la colocar en el piso del horno asi esta parte se cocina bien y no queda humeda

Fotos

Empanada con Masa de Pizza, foto 1Empanada con Masa de Pizza, foto 2


Comentarios de los miembros:

27/08/2013

Muy deliciosa

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