Pascualina

Ingredientes

• 2 manojos de acelgas.
• 150 g de queso parmesano o cualquier otro que tengáis a mano.
• 5 huevos y otro más para pintar
• 1 cebolla
• Jamón cocido, serrano, pavo, chorizo, cualquiera de ellos le quedará fantástico.
• Nuez moscada
• Pimienta
• Orégano
• Sal