Empanada mixta para niños

Name: Empanada mixta para niños
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 planchas de hojaldre; 1 paquete de salchichas tipo Franfurt; 150 g de queso rallado tipo enmental; 100 g de atún escurrido; 5 cucharadas soperas de tomate frito; 1 huevo batido para pintar

Plato

Fácil

45 min

840 Kcal

Ingredientes

2 planchas de hojaldre
1 paquete de salchichas tipo Franfurt
150 g de queso rallado tipo enmental
100 g de atún escurrido
5 cucharadas soperas de tomate frito
1 huevo batido para pintar

Costo estimado: 5.79€ (1.45€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Precalentar el horno a 200º.
Cortar las salchichas en rodajitas finitas y tostarlas un poco en la sartén. Dejar enfriar un poco.
En una fuente poner el queso rallado, el atún bien escurrido y las salchichas. Añadir el tomate frito poco a poco, hasta conseguir una masa blandita pero no líquida.
Desenrrollamos las planchas de hojaldre, en una distribuimos la mezcla anterior de forma uniforme sin llegar a los bordes, ponemos encima la otra plancha de hojaldre, sellamos los bordes presionando ambas planchas.
Pintamos con el huevo batido y pinchamos con un tenedor varias veces la parte superior para que salga el vapor y no "aupe" el hojaldre.
Meter en el horno precalentado 20 - 25 minutos a 200º, esto depende del hojaldre que se tenga y de la fuerza de cada horno. Dejar enfriar un poco y servir caliente o fria.