Petitchef

Empanadillas y pastisets con masa de cerveza

Aperitivo
5 porciones
15 min
15 min
Medio
470 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 5

Para la masa :

50 g de aceite de oliva

100 g de cerveza


1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

400 g de harina


Para el relleno :

1 berenjena

1 calabacin

1 pimiento rojo

1 puerro

1 cebolla

1 lata de atún

Preparación

  • THERMOMIX :
    Masa :
    Verter todos los ingredientes en el vaso y programar 2 minutos espiga.
  • Relleno :
    Verter toda la verdura cortada muy pequeña en el vaso (la puedes triturar antes con la Thermo en velocidad 4 o 5, pero no toda de golpe) con un chorreon de aceite y programar 10 minutos a 100 º vel 1 y giro a la izquierda.
  • Sacar y dejar escurrir y mezclamos el atún. Sin Thermo Hacemos la masa con las manos mezclando todos los líquidos y primero vamos Añadiendo poco a poco la harina.
  • El sofrito ya sabeis todos como se hace a la Manera Tradicional. La masa la estiramos y cortamos en círculos, en el centro ponemos el sofrito, cerramos, sellamos y pintamos con huevo batido, metemos al horno caliente unos 10 a 15 minutos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (299g)
Calorías: 470Kcal
  • Carbohidratos: 62.5g
  • Grasa total: 13.5g
  • Grasa sat.: 2.2g
  • Proteínas: 19.5g
  • Fibras: 6.1g
  • Azúcar: 7.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Fotos

EMPANADILLAS Y PASTISETS CON MASA DE CERVEZA, foto 1EMPANADILLAS Y PASTISETS CON MASA DE CERVEZA, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

09/10/2011

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