Trenzas de hojaldre saladas

Name: Trenzas de hojaldre saladas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: -1 berenjena; -1 pimiento verde; -1 pimiento rojo; -1 calabacín; -2 ajos; -1 huevo cocido; -1 lata de atún; -1 chorrito de Ketchup; -Dos tablas de hojaldre congelado; -Un huevo para pintar

Plato

Fácil

45 min

1408 Kcal

Un ingreso bien simple pero pleno de sabor

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Ponemos a descongelar el hojaldre. Lavamos, pelamos y cortamos la verdura.
Echamos en la thermomix la verdura y un chorro de aceite de oliva y programamos 12 minutos 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.

Cuando queden unos minutos le echamos el chorrito el Ketchup.
Sacamos y dejamos escurrir el agua que haya podido soltar. Estiramos el hojaldre.
Mezclamos al sofrito el huevo picado y el atún.
Al hojaldre para hacer la trenza lo dividimos en tres partes pero sin llegar a cortar, solo lo marcamos, Y en la parte izquierda y derecha le vamos haciendo unas tiras cortándolo en dirección hacia arriba.
Echamos sofrito en el medio de la trenza y vamos uniendo las tiras una a una.

Pintamos con huevo batido.
Metemos al horno caliente y dejamos a 200º hasta que haya subido y estén doradas.