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Gnocchetti sardi con piselli e beicon (pasta con guisantes y beicon)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 400 gr de gnocchetti sardi 80 gr de guisantes 150 gr de beicon media cebolla aceite pimienta negra molida parmesano rallado sal y vino blanco

Pisto manchego con lomos de merluza

Plato Fácil 35 min 310 kcal

Ingredientes: 4 lomitos de merluza por ración ½ kg de pimientos verdes largos muy picados ½ kg de tomate pelado y triturado 120 g de aceite de oliva 1 punto de sal

Calamares con pimientos

Plato Medio 50 min 326 kcal

Ingredientes: 1 kg de calamares 1 cebolla grande 2 pimientos verdes 1 bote de champiñones laminados 3 dientes de ajo 2 tomates 1 vasito de vino blanco vinagre...

Tiramisu con licor de amaretto

Postre Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: Unos 16 bizcochos de soletilla 250 g de queso mascarpone 150 g de azúcar Un vaso de 250 cl. de café Un chorro a gusto y generoso de licor de...

Pollo picante al wok (plato ejecutado sin conciencia)

Plato Medio 40 min 493 kcal

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cayena ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ zanahoria ½ cuchara a té de fécula de maíz 1 decilitro de caldo de pájaro 50 cl de...

Coca de mollitas

Otro Fácil 35 min 1192 kcal

Ingredientes: Para de la masa: 250 g de harina 50 g de aceite 50 ml de agua 50 ml de vino blanco 20 g de levadura de panadería 1/2 cucharadita de sal Para de las...

Crema tostada de horchata de chufa de valencia (thermomix)

Otro Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 400 ml de Horchata de Chufa de Valencia 250 ml de nata 50 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado 2 cucharadas soperas de harina de maíz 1...

Quesada

Postre Fácil 1 hora 628 kcal

Ingredientes: 2 huevos 200 g de azúcar 150 g de harina 1 yogur natural Ralladura de un limón ½ l. de leche 100 g de mantequilla ablandada o derretida Canela en...

Esparragos tiernos con calamares.

Plato Fácil 35 min 106 kcal

Ingredientes: 1 esparragos verdes tiernos. 2 calamares. 3 salsa de soja.

Pimientos del piquillo rellenos de bonito

Entrante Fácil 45 min 25 min

Ingredientes: Para los pimientos 3 ó 4 pimientos por persona Besamel espesa (aprox. ½ litro) 300 g de bonito en aceite bien escurrido 1 cebolla picada Un poco de...

Pizza (thermomix)

Plato Fácil 40 min 1295 kcal

Ingredientes: Para la masa: 400 g de harina 50 g de aceite de oliva 8 g de sal 30 g de levadura 180 g de agua un bote de tomate frito 150 g de carne picada 100 g...

Tarta de bacalao, patatas y pimientos

Postre Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 400 g de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 2 cebollas grandes 3 o 4 patatas 2 huevos 1/2 vasito de nata líquida pan...

Ensalada de atún con vinagreta de curry y maní

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Atún ¼ cucharadita de jengibre fresco rallado ¼ cucharadita de pimienta cayena ½ cucharadita semillas de cilantro en polvo ½ cucharadita de curry...

Bizcocho de mascarpone

Otro Fácil 1 h 15 m 514 kcal

Ingredientes: 250 g de queso mascarpone 250 g de azúcar 150 g de harina 4 huevos 2 manzanas verdes 1 limón 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de...

Clafoutis de albaricoques / clafoutis aux abricots

Postre Fácil 1 h 10 m 1333 kcal

Ingredientes: 1kg de albaricoques maduros. 100g de mantequilla fundida. 5 huevos. 130g de azucar moreno. 6c.cafe de azucar vainillado. 2 c.cafe de extracto de...

Tostada de foie gras con tallarines de trufa y setas

Entrante Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 12 rebanadas de Pan tostado 1 lata de Foie Gras de Pato 2 Huevos 1 Trufa Negra 6 Setas de Ostra 1 diente de Ajo Perejil picado Aceite de Oliva con...

Crema frita de mascarpone con dos salsas

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 l de leche 6 yemas 200-250 g de un azúcar 150 g de una harina 250 g de un queso mascarpone los blancos un poco pegadas una harina un aceite...

Caramelo crujiente de shiitake

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 250 g de hongos shiitake Una cebolla 750ml de leche 125 g de harina 3 dientes de ajo pimienta aceite de oliva sal Láminas de pasta filo

Tatin de cordero y berenjenas

Plato Fácil 50 min 482 kcal

Ingredientes: 1 receta de masa quebrada casera o comprada 300 g carne paletilla de cordero, picada 2 berenjenas 1 lata grande tomates 1/2 cebolla grande, picada...

Bizcocho genovés

Otro Fácil 30 min 590 kcal

Ingredientes: 120 g de azúcar 4 huevos 1 pellizco de sal 120 g de harina

Terrina de faisán con nueces

Plato Fácil 20 min 3 horas

Ingredientes: 2 faisanes 150g de carne picada de cerdo 150g de tocino de cerdo ibérico picado 30 lonchas muy finas de beicon 300g de nueces 750ml de vermut rojo...

Risotto de gambas y almejas al perfume de naranja y menta

Plato Fácil 50 min 1079 kcal

Ingredientes: 350 gr. de arroz arbóreo 250 gr. de gambas 12 almejas 1 naranja Menta fresca Media cebolla picada 1 diente de ajo 2 vasos de vino blanco 1,5 litros...