Katsudon - cerdo con arroz
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Katsudon: 4 trozos de tonkatsu *ver receta más abajo 3 taza de arroz hervido 1 cebolla 1/4 de taza de caldo dashi 5 cucharadas de salsa de soja 2...
Proteína
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Quiché de calabacín, pavo y queso azul
Plato Medio 1 h 5 m 180 kcal
Ingredientes: Masa base. 1 calabacín. 1 puerro. 2 huevos. 50 grs de queso azul. 4 lonchas grandes de pavo. Pimienta. Nuez moscada. 1 vaso de nata líquida para...
Flank steak
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 taza de jugo de vegetales (v8) 1/2 taza de vodka 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta fresca 1 cucharadita hot sause (tabasco) 1...
Pastel de pescado con salsa tártara
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 2 filetes de pescado blanco (en mi caso panga) 3 o 4 barritas de surimi 1 taza de gambas peladas 3 puerros 3 huevos 200 ml de nata para cocinar...
Hamburguesas de ternera con cebolla
Plato Fácil 30 min 396 kcal
Ingredientes: 400 g de carne picada de ternera ( también puede ser de pollo) 1 cebolla tierna 1 pimiento verde pequeño 1 huevo Un puñadito de pan rallado Sal y...
Muslitos de pollo con salsa de tomate y guisantes
Plato Medio 50 min 30 min
Ingredientes: 2 muslos de pollo 3 pataras de tamaño medio 259gr de tomate frito 50gr de guisantes de bote 1/2 cebolla 2 lonchas de queso Aceite de girasol Sal,...
Ensalada de pollo con vinagreta de fresas
Plato Fácil 30 min 328 kcal
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 100 g de queso (el que os guste) Canónigos 12 nueces peladas 2 fresas ½ cucharada de sésamo Orégano Sal Pimienta vinagre...
Reina pepiada arepa chips
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Pollo 1 cucharada de aceite vegetal 1 taza de cebolla, picada 2 cucharadas de ajo, picados 400 gramos de pollo picadito 4 cucharadas de mayonesa 1...
Tortillas con trucha ahumada y queso de cabra
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 150 g. Queso de Cabra. 2 tortillas de maíz sin gluten. 2 pimientos rojos asados, sin piel. Trucha ahumada Eneldo picado, al gusto ralladura de 1...
Risotto de setas y parmesano con crujiente de ibérico
Plato Medio 50 min 918 kcal
Ingredientes: 300 g Arroz arbóreo 200 g Setas de temporada 1 l. Caldo de jamón 1/2 Vaso de vino blanco 2 Cebollas francesas 1 Ajo y medio 1 Nuez de mantequilla...
Brocheta de pollo con champiñones
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para las brochetas: 2 Pechugas de pollo cortadas para brocheta 1/2 Cebolla tierna 1 Pimiento verde Sal Aceite Pinchos de brocheta Para la salsa:...
Almejas en salsa picante
Plato Fácil 30 min 354 kcal
Ingredientes: 1 kg. almejas 6 tomates de pera (pelado y sin pepitas) 3 cda de aceite de oliva 1/2 cayena orégano y perejil sal 1 cebolla 1 cda. de harina
Cordero con pimiento choricero y tomillo al toque de brandy
Plato Fácil 1 h 10 m 594 kcal
Ingredientes: 1 kg. de cordero troceado 1 cebolla 4 d. de ajos 1 cucharada colmada de concentrado de pimientos choricero 70 ml. de brandy Un chorrito de vinagre...
Huevos rotos con chorizo
Plato Fácil 29 min 987 kcal
Ingredientes: 600 g de patata pelada y cortada como para tortilla 1 cucharadita colmada de sal 100 g de agua 100 g de aceite 4 huevos 1 tarrina de chorizo a...
Tempura de calabacín, cebolla y lechuga
Plato Medio 50 min 155 kcal
Ingredientes: 1 calabacín pequeño 3 hojas de lechuga hoja de roble 1 cebolla grande 250 gr. de Tempura para verduras carnes y pescados Santa Rita 300 ml de agua...
Conejo al orujo
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 conejo de un kilo y medio, 80 cl. de aceite de oliva, harina 1 cebolla 2 zanahorias 1 penca de apio 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón...
Callos con manitas de cabrito y garbanzos
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 750 g de callos de ternera 250 g de cabeza de ternera 8 manitas de cabrito 1 chorizo para cocinar 1 loncha de jamón gordita 250 g de garbanzos...
Alitas rebozadas al horno
Plato Fácil 1 hora 514 kcal
Ingredientes: 1 bolsa de gusanitos de maíz 1 kg de alitas de pollo cortadas por la mitad
Lomo curado especiado
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de lomo de cerdo 230 g de azúcar 170 g de sal gorda Mezcla de especias secas: Tomillo Orégano Romero Albahaca Pimienta negra y blanca...
Pepinos rellenos (concurso cocina light)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 pepino 1 huevo duro 1 lata de atún 4 palitos de cangrejo salsa rosa ( casera ) para la Salsa Rosa: 1 taza de mayonesa 3 cucharadas de kétchup 1...
Asopao 7 potencias
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 lb. camarones limpios ½ lb. masitas de langosta 1 lb. filete de pescado trozado ½ lb. pulpo cocido ½ lb. calamares ½ lb. scallops ½ lb....
Salteado de judias con gambas
Plato Fácil 30 min 365 kcal
Ingredientes: Judías verdes Gambas peladas Champiñones laminados Taquitos de jamón Aceite
Bistec en salsa de vino con hongos
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 bistecs de res 2 cucharadas de mantequilla 4 ajos picados fino un chorrito de aceite 1 lata de hogos grande o 2 pequeñas 4 chiles dulces verdes 1...
Huevo frito con pimientos y cebolla
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Todo depende del comensal 2 huevos por cabeza un aro de pimiento rojo y otro verde ( pimientos de los de asar ) 2-3 centímetros de ancho. 2 aros...