Seco de gallina

Ingredientes

• 4 presas de gallina o pollo
• 5 tazas de arroz amarillo
• 4 tomates
• 2 pimientos verdes picados
• 1/2 cubo de caldo de pollo
• 2 cucharadas de culantro
• 1/4 de taza cebolla blanca
• 3 maduros frito
• Sal y pimienta.