Morcilla de pescuezo de gallina (cartago)

Name: Morcilla de pescuezo de gallina (cartago)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 Pescuezos de gallina con la cabeza, pelados.; 2 Tazas de papa cocida y picada en fino.; 2 Tazas de arroz cocido.; 1 Taza de arvejas chiquitas cocidas.; 1 Taza de chicharroncitos de piel de gallina fritos.; 1 Taza de chicharroncitos de cerdo picados.; 1 Taza de carníta de las alas cocidas y picadas.; 2 Tazas de hogao.; 2 Cucharadas de poleo, yerbabuena, albahaca, perejil liso, cilantro cimarrón, pica¬dos finamente.

Plato

Fácil

35 min

Ingredientes

4

8 Pescuezos de gallina con la cabeza, pelados.

Guiso:

2 Tazas de papa cocida y picada en fino.
2 Tazas de arroz cocido.
1 Taza de arvejas chiquitas cocidas.
1 Taza de chicharroncitos de piel de gallina fritos.
1 Taza de chicharroncitos de cerdo picados.
1 Taza de carníta de las alas cocidas y picadas.
2 Tazas de hogao.
2 Cucharadas de poleo, yerbabuena, albahaca, perejil liso, cilantro cimarrón, pica¬dos finamente.