Pescuezos de gallina rellenos boyaca

Name: Pescuezos de gallina rellenos boyaca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tazas de sangre de gallina; 2 tazas de arroz seco; 2 tazas de papas cocidas y picadas; 1 taza de arvejas verdes cocidas; 2 tallos de cebolla junca picada fina; 2 dientes de ajo picados; ½ cucharada de tomillo molido; ½ cucharada de orégano molido; 1 cucharada de perejil picado fino; 2 cucharadas de aceite de cerdo.