Seco de res con chicha de jora

Name: Seco de res con chicha de jora
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: carne de falda de res para guiso cortada en cubos grandes,; 1 taza de chicha de jora, 1 taza de cerveza, culantro picado menudito, 1 cebolla picada pequeñita, zapallo loche, rallado un trozo, una cucharadita de papikra, arvejas peladas una taza, ajos molidos dos, sal pimienta. 4 papas peladas y cortadas en cuatro.

Plato

Medio

45 min

guiso de carne macerada con chicha de jora y cerveza. receta peruana.

Ingredientes

4

carne de falda de res para guiso cortada en cubos grandes,
1 taza de chicha de jora, 1 taza de cerveza, culantro picado menudito, 1 cebolla picada pequeñita, zapallo loche, rallado un trozo, una cucharadita de papikra, arvejas peladas una taza, ajos molidos dos, sal pimienta. 4 papas peladas y cortadas en cuatro.