Proteína

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Receta Pollo a la lata

Pollo a la lata

Plato Medio 35 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 pollo limpio, vacío y sin atar, si puede ser de corral mejor, a mi me fue imposible encontrarlo el día que iba a hacerla 1 lata de cerveza 1...
Receta Arroz y merluza con salsa curry

Arroz y merluza con salsa curry

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 200 de arroz 300 de agua 2 ajos 1 pizca de perejil 6 lomos de merluza congelados 2 huevos harina leche sal Para la Salsa curry: 1 manzana 1 cebolla...
Receta Lasaña fría de salmón y aguacate

Lasaña fría de salmón y aguacate

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 12 laminas de lasaña 250 gr de salmón ahumado 2 aguacates Para la vinagreta: 2 huevos cocidos 1 cebolleta mediana 2 cucharadas de alcaparras aceite...
Receta Carne estofada al vinagre

Carne estofada al vinagre

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500-600 g carne para estofar de ternera en dados 8-10 cebollitas francesas pequeñas medida de un chupito de vinagre 200 c.c. agua aceite, sal y...
Receta Paticas o manitas de cerdo guisadas

Paticas o manitas de cerdo guisadas

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Lbs. de paticas de cerdo, cortadas en trozos. 1 1/2 Libra de papas criollas o amarillas cocidas y picadas en fino. 2 Cervezas amargas. 1 1/2...
Receta Raviolis con gambas, puerros y setas

Raviolis con gambas, puerros y setas

Entrante Fácil 45 min 1078 kcal
Ingredientes: 200 grs de Harina de Fuerza 2 Huevos 1 cucharada de Aceite de Oliva Sal 300 grs de Gambas 2 Puerros 50 grs de Setas Deshidratadas 120 grs de...
Receta Pollo al ajillo con arroz basmati (rocío)

Pollo al ajillo con arroz basmati (rocío)

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Pollo grande. 8 Dientes de Ajos laminados. 1 Vaso pequeño de Coñac. 1 Vaso pequeño de Vino blanco. Harina. Sal. Laurel. 1 Guindilla. Salsa de...
Receta Croquetas caribeñas con salsa criolla

Croquetas caribeñas con salsa criolla

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de yuca pelada y troceada (información, aquí) 250 g de perca 1 cebollín o cebolleta de primavera 20 g de mantequilla blanda 1 cucharada de...
Receta Pescado asado de la isla de spetsae

Pescado asado de la isla de spetsae

Plato Fácil 1 h 20 m 448 kcal
Ingredientes: Cebolla Ajo Vino Blanco Tomate troceado Una pizca de azucar Perejil picado Sal y pimienta Pescado blanco Zumo de medio limón Pan rallado
Receta Albóndigas caramelizadas

Albóndigas caramelizadas

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: albóndigas de pavo pollo 50 g de azúcar moreno un trocito de avecren un poco de agua semillas de sésamo tostadas una pizca de tomillo aceite de...
Receta Pescado a la parrilla con salsa de mariscos

Pescado a la parrilla con salsa de mariscos

Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 libras de filete de pescado ½ libra de camaron crudo ½ libra de calamar ½ libra de vieiras o conchitas de abanico pequeñas 2 cucharadas de...
Receta Tu receta en la cocina de niu: crepes de pollo

Tu receta en la cocina de niu: crepes de pollo

Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo 1 taza de leche 1 cda. de aceite 1 huevo 3 ó 4 piezas de pollo medianas 1 lata de sopa de champiñones 1 cda de crema de...
Receta Jurelitos aliñaos

Jurelitos "aliñaos"

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de jurelitos 1 diente de ajo picadito 1 cebolleta pequeña 6 cucharadas de aceite 3 cucharadas de vinagre de Jerez 2 cucharadas de agua 1...
Receta Lomo al trapo

Lomo al trapo

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 lomo de 1kg Tres dientes de ajo Pimienta al gusto Tomillo 1 kg de sal de mar o sal piedra 1 lienzo de cocina Agua para empapar el lienzo
Receta Mejillones rellenos

Mejillones rellenos

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg mejillones grandes 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 150 g beicon ahumado 1/2 litro de bechamel espesa( como para croquetas) 2 huevos harina...
Receta Mejillones en escabeche picantes

Mejillones en escabeche picantes

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 kg Mejillones 1 Cd aceite de oliva 2 hojas de laurel 3 clavos de olor 1 vaso de vinagre 2 vasos del caldo de los mejillones 1 Cd de pimentón 3 o...
Receta Rollitos de pescado, salmón ahumado y queso

Rollitos de pescado, salmón ahumado y queso

Plato Fácil 35 min 335 kcal
Ingredientes: 4 filetes de pescado blanco (panga, merluza, lenguado...) 4 lonchas de salmón ahumado 3 lonchas de queso havarti (u otro que funda bien y sea...