Petitchef

Carcamusa

Plato
3 porciones
15 min
20 min
Fácil
Unos ingresos mucho y muy práctico(a) para que los días fríos se acerquen.

Ingredientes

Número de partes: 3
750 g de magro de cerdo en trocitos

150 g de jamón en taquitos


6 o 7 ajos

1 cebolla grandota


1 vaso de tomate frito

1 vaso de vino blanco

1 hoja de laurel

Preparación

  • Picamos la cebolla menudita y la rehogamos junto con los ajos y el magro.Cuando vayan tomando colorcito añadiremos los chorizos troceados y por último el jamón.
  • Seguimos dorando otros 10 minutos.Pasado este tiempo, pasamos todo a una cazuela y le agregamos los guisantes, el tomate frito, el vino y el agua necesaria.
  • Añadimos la sal y el laurel y cocemos hasta que esté tierno y la salsa espesita.

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