Menestra de legumbres con ibérico vota ahora AnteriorSiguiente PlatoFácil40 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 3 500 g de legumbres variadas y remojadas durante 12 horas 200 g de longaniza ibérica 200 g de jamón ibérico (lonchas) 1 cda. jengibre rallado 1 cdita. de comino en grano 1 pellizco de azafrán hebra 1 hoja de laurel 1 cebolla morada 1 pimiento verde 2 zanahorias Sal, pimienta y 2 clavos de especia 1 guinda y orégano fresco.