Puchero andaluz

Ingredientes

• 1/2 Kg de Garbanzos remojados la víspera
• 250 g de Zanahoria pelada
• 1 Hueso de un Jamón
• 1 Costilla Salada
• 150 g de Carne de Ternera
• 150 g Tocino fresco sin salar
• 1 Muslo de un Pollo
• Agua
• Hierbabuena
• Sal
• Arroz Evaporado hervido(si pinchais podeis ver la receta de Arroz Pilaf con la que lo suelo acompañar)

Preparación

• Todo a la Olla rápida menos el arroz y el hierbabuena y ponermos agua hasta cubrir. Cerramos la olla y de 10-15 minutos al 2. Si hablamos de una olla express su tiempo es de 20 minutos.
• CON FC: todo a la olla programa legumbres blandas y dejamos que despresurice sola.
• Esta receta se podría hacer con la TMX sin problemas, pero teniendo olla rápida y la FC realmente no es necesario. Acompañar del arroz pilaf y su hierbabuena!!!

Preguntas

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