Pescado asado de la isla de spetsae

Name: Pescado asado de la isla de spetsae
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Cebolla; Ajo; Vino Blanco; Tomate troceado; Una pizca de azucar; Perejil picado; Sal y pimienta; Pescado blanco; Zumo de medio limón; Pan rallado

Plato

Fácil

1 h 20 m

448 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción1 hora

Sofreir la cebolla con aceite y ajo en una sartén. Agregamos el vino, el tomate, el azucar, el perejil, la sal y la pimienta y lo llevamos a ebullición.. Hervimos durante 30 minutos hasta que espese.
Mientras tanto pondremos el pescado en una fuente de horno con un poquito de aceie y el zumo de limón.
Salpimentamos. Cuando la salsa haya espesado la extendemos sobre el pescado, Asamos en el horno unos 15 minutos.
Espolvoreamos el pescado con el pan rallado y volvemos a meter en el horno otros 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Podemos emplatar con una patatilla asada de acompañamiento.