Picamos los ajos y la cebolleta finito.Doramos en una sartén con muy poco aceite.
Añadimos las miguitas de pescado. Removemos un minuto.Añadimos los fideos y vamos añadiendo el caldo de pescado. Que se vaya consumiendo a fuego medio.
Así durante unos 4 o 5 minutos. Hasta dejar la pasta al gusto. En casa nos gusta al dente. Pero que quede blandita, amorosa.Emplatamos.
Se calienta a fuego medio la plancha.La regamos un poco con aceitito del bueno.Dejamos que se aburran los ingredientes a fuego medio.
Les damos un susto de última hora para que les salga costrita tostada. Sobretodo a la calabaza.Sal pimentamos y emplatamos. Mejor dicho, entuperamos.
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